支竹羊腩煲

囝囝囡囡 · 發表於 2012-11-13 13:54:23

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markcheng2006 · 發表於 2012-11-25 19:34:18

Thank you for your information.

師兄 · 發表於 2012-11-26 14:43:53

大火滾起小火煮30分鐘, 熄火焗15分鐘
再滾起, 下冬菇後滾起, 小火煮15分鐘後, 熄火焗15分鐘
再滾起, 下枝竹後滾起, 小火煮15分鐘後, 熄火焗15分鐘即成

試過呢個方法後．．．發覺塊皮未淋！

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[食譜分享] 支竹羊腩煲