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[食譜分享] Bob叔 - 椰漿咖喱雞

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發表於 2023-7-17 02:10:17 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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去印尼整一個地位超然嘅咖喱。
如果你鍾意呢個做法記得"like"同訂閱我個頻道啦。多謝。

Kari Ayam (Coconut Chicken Curry) has gotta be one of the tastiest curries in South East Asia. Come take a look.
If you like this vid, click "like" and subscribe to my channel. Cheers.

馬鈴薯2個 - 2 Potatoes
雞搥或雞上髀9件 - 9 pieces of chicken thighs or drumsticks
蒜5個 - 5 cloves of garlic
夏威夷果仁(堅果)5個 - 5 Macadamia Nuts
南薑約3吋厚 - 100 g of galangal
薑約1吋厚 - 30 g of ginger
紅蔥頭3個 - 3 shallots
辣椒乾8條 - 8 dried red chilis
丁香1茶匙 - 1tsp of cloves
香茅2條 - 2 stalks of lemongrass
咖喱葉1湯匙 - 1tbsp of curry leaves
肉桂1條 - 1 cinnamon stick
椰奶400毫升 - 400ml of coconut milk
水400毫升 - 400ml of water
黃薑粉1茶匙 - 1tsp of turmeric powder
孜然粉半茶匙 - half a tsp of ground cumin
鹽 - salt to taste

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LasCases + 5 + 50 + 5 0 🥇 同意兄弟高見!小弟給力支持!
馬甸尼 + 1 + 150 + 5 0 美食吸引我, 睇見覺肚餓
Legend_HK 0 + 200 + 4 0 💞 Keep On Going! 我緊追你的帖文!支持你
hotakmig + 5 + 100 + 5 0 多謝分享,小小獎賞,以示鼓勵
fortunerfamily 0 + 50 + 1 0 🥇 同意兄弟高見!小弟給力支持!

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發表於 2023-7-17 05:21:12 | 顯示全部樓層

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咖喱鸡配白饭真是一流啊。。

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蟲師 銀子 0 + 200 + 4 0 💞 Keep On Going! 我緊追你的帖文!支持你

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發表於 2023-7-17 10:44:02 | 顯示全部樓層

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睇見都想食

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蟲師 銀子 0 + 200 + 4 0 💯 你做到了,講到4台所有兄心聲!

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發表於 2023-7-17 22:53:28 | 顯示全部樓層

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美食吸引我, 睇見覺肚餓  
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發表於 2023-7-19 07:05:31 | 顯示全部樓層

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又幾好食。
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發表於 2023-7-20 22:48:06 | 顯示全部樓層

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回復 蟲師 銀子 ##1 的帖子

薯仔先是咖喱嘅最佳配菜
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發表於 2023-8-1 17:06:55 | 顯示全部樓層
多謝教學
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