Bob叔 - 韓式牛肋骨

蟲師 銀子

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今日返去韓國整一個我差不多每次去親韓國餐廳都嗌嘅餸。

牛肋骨 Beef Short Ribs                約2磅/approx 2 pounds
白蘿蔔 Turnip                               1條
洋蔥 Onion                                   1個
紅蘿蔔 Carrots                              2條
梨 Pear                                         1個
薑蓉 Ginger Paste                        1湯匙/tbsp
蒜頭 Garlic                                    6粒/cloves
香芹葉 Parsley                              2湯匙/tbsp
糖 Sugar                                       2茶匙/tsp
生抽 Soy Sauce                            5湯匙/tbsp
紹興酒 Chinese Cooking Wine     2湯匙/tbsp
黑胡椒粉 Black Pepper                 1茶匙/tsp
蜜糖 Honey                                   2湯匙/tbsp
蔥 Spring Onion                            2條/stalks
牛肉清湯 Beef Broth                     200毫升/ml

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喜欢牛牛的朋友们千万不要错过了。。

LasCases

要學吓做。

馬甸尼

美味可口, 佐酒一流