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今日整多個溝女嘢。一個美國南部新奧爾良嘅焗蠔。
Today I'm making this famous New Orleans's dish Oyster Rockefeller. Nuff said.
生蠔8隻 - 8 oysters
菠菜250克 - 250g of spinach
紅蔥頭1個 - 1 shallot
牛油20克 - 20g of butter
Pernod烈酒 1/8杯 (隨意) - 1/8cup of Pernod (optional)
雙份忌廉200毫升 - 200ml of double cream
巴馬臣芝士60克 - 60g of Parmesan Cheers
鹽, 黑胡椒粉少量 - salt and pepper to taste
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發表於 2023-8-16 01:06:45
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發表於 2023-8-16 07:13:39
