日本刺身系列(二)雞泡魚刺身(完)

love2peace

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1) 魚鰭烤好後放進日本酒可造成(河豚魚翅酒)
2) 內臟及眼睛
3) 魚身及頭尾
4) 涼伴魚皮、雞泡魚片刺身、雞泡魚肉火鍋、炸河豚

chinman

留定位先
1. 魚鰭用來浸酒 - 使用烤過的河豚魚鰭浸泡在溫熱的清酒中
河豚鰭酒(Hire-sake)

河豚鰭酒(Hire-sake)

2. 鰓,内臓(卵巢,肝,腎等)及眼睛
3. 魚身及頭尾
4. 5種 - 生鮮河豚生魚薄片Oyogi-Tessa、生鮮河豚火鍋Oyogi-Tecchiri、河豚生魚皮Kawa-sashi、酥炸河豚Torafugu-Karaage、河豚大滿粥Zo-sui (個酒無出鏡計唔計)

想問下間店係唔係 "とらふぐ亭-虎河豚亭"


補充內容 (2012-8-27 01:56):
題外話-用蒸既方法都幾好味

feldudu

跟~
1) 魚鰭烤好後放進日本酒可造成(河豚魚翅酒)
2) 內臟及眼睛
3) 魚身及頭尾
4) 涼伴魚皮、雞泡魚片刺身、雞泡魚肉火鍋、炸河豚

xiaoxiaobun

跟大隊。。。
1) 魚鰭烤好後放進日本酒可造成(河豚魚翅酒)
2) 內臟及眼睛
3) 魚身及頭尾
4) 涼伴魚皮、雞泡魚片刺身、雞泡魚肉火鍋、炸河豚

doudou30

凈系覺得條魚好慘~~

spay

跟大隊

1) 魚鰭烤好後放進日本酒可造成(河豚魚翅酒)
2) 內臟及眼睛
3) 魚身及頭尾
4) 涼伴魚皮、雞泡魚片刺身、雞泡魚肉火鍋、炸河豚      

柒公

1）魚鰭烤好後放進日本酒可造成（河豚魚翅酒）

2）内臓及眼睛

3）魚身及頭尾

4）涼伴魚皮、鷄泡魚片刺身、鷄泡魚肉火鍋、炸河豚

靚爆鏡

截止喇.

angelgundum

1. 唔識！
2. 内臓同埋眼
3. 魚身、魚頭同魚尾
4. 涼伴魚皮、炸河豚同河豚火鍋

yyboy332

遲左無得玩，當學下野！