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本帖最後由 完全自由 於 2011-10-20 13:22 編輯
(小弟第一次在這區發帖, 如有不符合規定的地方, 請各位ching通知聲, 先謝!  )
小弟一向甚少去港島南區, 但早前因朋友搬去鴨脷洲, 於是前往恭賀新居入伙, 順便試下早已聽聞的鴨脷洲大街的一眾海鮮檔. 最後朋友選了發記小廚.
各ching要留意, 鴨脷洲大街的海鮮檔由於非常好生意, 最好預先訂位, 尤其係星期五至日及公眾假期.
講返發記小廚, 老實講, 地方好細, 位窄, 坐得唔舒服; 個厠所嘅衛生更加有待改善..... 如果係好介意食店環境嘅ching可以唔使諗.
相反來講, d餸菜就相當好, 請睇相:
先來大眼雞豆腐湯---賣相平平無奇, 但飲落相當清甜! 唔覺有味精味, 飲左唔口渴.
白灼三寶(鵝腸, 豬潤, 墨魚)---同樣地賣相平平無奇, 但食落就正到冇朋友, 特別係d豬潤, 好新鮮冇雪藏味! 問老闆, 佢話係特別訂返來, 一般街市貨色冇咁新鮮wor
薑汁炒芥蘭---唔錯, 夠薑汁, 夠香口!
炸子雞---都幾好! 我一向都奇怪, 煮海鮮煮得好嘅食店通常炸子雞都會整得好, 有冇ching知點解呢?
炒聖子---佢個味就整得幾好, 但可惜當日d聖子比較細, 不過肉質都幾香甜嘅!
炸墨魚蝦餅---都係果句: 賣相平平無奇, 但食落就正到冇朋友! 炸粉好少但仍香脆, 同時食到墨魚味和蝦味!
清蒸魚(唔記得左係乜魚 )---魚本身唔錯, 但蒸得過左火少少, 係成餐比較失色嘅一道菜....
發財伴三寶(花膠, 瑤柱, 海蔘)---純粹只為意頭而叫(朋友新居入伙), 整晚最貴的一道菜, 味道只可以話係不過不失.....
薑蔥田雞---由於小弟唔食田雞, 好難話你知味道如何.....但見朋友個個話正, 應該好味掛......
羔蟹糯米飯---果一餐嘅精華! 羔蟹羔多, 又新鮮! 糯米飯蒸得剛好, 仲吸收埋d蟹羔, 無得頂!
後記
雖然剛入到鋪頭時對那裡的環境有d唔滿意, 但食過咁多好餸之後所有不快一掃而空, 更加係心滿意足地行返出來!  食到爆晒燈每人才$200, 你去西貢, 流浮山, 鯉魚門你一定唔使諗!
可惜當日人數唔夠多, 因為仲有好多野都想試呢!  人多d就可叫多幾道菜啦!
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發表於 2011-10-20 13:19:31
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發表於 2011-10-20 15:07:10
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