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樓主: henry1328

[食譜分享] 轉載 :【三餸一湯】椒鹽豆腐+豆腐馬蹄紫菜湯+香煎孜然豆腐+豆腐花

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 樓主| 發表於 2021-7-27 06:22:02 | 顯示全部樓層
日式炸豬扒食譜(按圖看清👇👇👇)


備料:熟成里肌稍微拍扁,邊邊剪一下斷筋,撒鹽、黑胡椒調味,靜置20分鐘入味。

麵衣:麵粉、蛋一顆、麵包粉。調味好的豬扒兩面沾麵粉,再沾蛋液、最後沾麵包粉,將粉壓一下,待15分鐘反潮。

做法:沙律油油溫170度左右,將豬排下鍋炸,2分鐘後翻面再炸2分鐘,熟至金黃即可起鍋瀝油,靜置4分鐘再切開豬扒,就可以開動了~

廚藝公社社員留言:「擺盤好漂亮!!擺盤漂亮食慾整個就來了!!」、「好美味的感覺」、「讓人看起來食指大動」、「想自己實驗看看,愛吃炸豬排」、「超美的~~~好想吃」。
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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼,但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住,人之所以走入迷途,並不是由於他的無知,而是由於他自為知」。
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 樓主| 發表於 2021-7-27 06:22:03 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2021-7-27 06:22:04 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2021-7-27 06:22:05 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2021-7-27 06:22:06 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2021-7-27 06:22:07 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2021-7-27 06:22:12 | 顯示全部樓層
按圖看醃出鬆軟多汁豬扒5個貼士:

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【椒鹽豬扒食譜】茶記必食鑊氣碟頭飯 鬆軟多汁醃豬扒5大貼士

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 樓主| 發表於 2021-7-27 06:22:21 | 顯示全部樓層
友情第一 互相尊重

「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼,但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住,人之所以走入迷途,並不是由於他的無知,而是由於他自為知」。
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