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141華人社區»討論區 › 消閒興趣 › 廚師食譜 › 轉載 :【端午節2021】新手包糭3大精選1塊糭葉都包掂！附 ...
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樓主: henry1328

[食譜分享] 轉載 :【端午節2021】新手包糭3大精選1塊糭葉都包掂！附6大人氣素糭推介

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henry1328

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 樓主| 發表於 2021-6-6 07:26:14 | 顯示全部樓層


冬瓜燈心草花豆湯食譜
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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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 樓主| 發表於 2021-6-6 07:26:15 | 顯示全部樓層


冬瓜燈心草花豆湯食譜
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 樓主| 發表於 2021-6-6 07:26:16 | 顯示全部樓層
按圖了解此湯的食材療效：



註冊中醫師潘仲恆表示冬瓜燈心草花豆湯，可清心火、消暑利濕，一家大細可飲，但痛風人士忌飲。（受訪者提供）
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 樓主| 發表於 2021-6-6 07:26:17 | 顯示全部樓層


燈心草，味甘、淡、微寒。可清心火，利小便。
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 樓主| 發表於 2021-6-6 07:26:18 | 顯示全部樓層


荷葉，味苦、澀，性平。功能清暑利濕，升陽止血。
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 樓主| 發表於 2021-6-6 07:26:19 | 顯示全部樓層


茯神味甘、淡，性平。有寧心安神之功，專用於心神不安、驚悸、健忘等。
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 樓主| 發表於 2021-6-6 07:26:20 | 顯示全部樓層


花豆健脾壯濕、增強作用、抗風濕的作用。
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 樓主| 發表於 2021-6-6 07:26:21 | 顯示全部樓層


生薏仁味甘淡，微寒。具利水滲濕，健脾止瀉，舒筋除痺，清熱排膿，清利濕熱的功效。
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 樓主| 發表於 2021-6-6 07:26:22 | 顯示全部樓層


赤小豆，性平，味甘酸。可利水除濕，和血排膿，消腫解毒，去濕效力較紅豆好。
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扁豆，性微溫，味甘。可健脾，化濕，消暑。
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 樓主| 發表於 2021-6-6 07:26:24 | 顯示全部樓層


冬瓜，味甘淡，性涼。有助清熱利水，解暑熱，消熱痰、止咳嗽。體質虛寒、胃弱、易瀉者慎吃。
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 樓主| 發表於 2021-6-6 07:26:25 | 顯示全部樓層


蜜棗性味溫甘，有補脾和胃，益氣生津，養血安神，解藥毒的功能。（資料圖片）
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 樓主| 發表於 2021-6-6 07:26:26 | 顯示全部樓層


陳皮 味甘苦，性溫。理氣健脾，燥濕化痰。（iStock）

註冊中醫師潘仲恆對「冬瓜燈心草花豆湯」之食用建議︰
此湯可消暑利濕，清心火，適合夏天飲用。

一周可飲1至2次。適合一般人飲用，惟患痛風症的人士不宜。

如有疑問，請向中醫師諮詢。
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夏天湯水食譜｜荷葉粉葛扁豆赤小豆湯 消暑化濕去水腫1類人不宜



荷葉粉葛扁豆赤小豆湯食譜
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荷葉粉葛扁豆赤小豆湯食譜
友情第一 互相尊重

「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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 樓主| 發表於 2021-6-6 07:26:32 | 顯示全部樓層
夏天湯水食譜︳蓮藕綠豆薏仁湯 利水除濕清熱消暑去水腫



蓮藕綠豆薏仁湯食譜
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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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 樓主| 發表於 2021-6-6 07:26:33 | 顯示全部樓層


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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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