年輕意大利主廚來港顯才藝~轉載

parma · 發表於 2013-5-20 22:07:07

洗樓王子發表於 2013-5-20 22:02
回應 parma #6 的帖子

parma版鍾意食乳豬定食人隻豬呀

2樣刀m

~VaDeR~ · 發表於 2013-5-20 22:12:42

kor8 發表於 2013-5-20 21:36
it is all abt the advertisement.
all big cities have those star restaurants. problem is how ma ...

其實好多時潮流興食乜,D人就會一窩蜂走去食,唔理好唔好食,啱唔啱食,總之你賣行廣告,如果加埋個型仔廚師,就更加事半功倍

華源fion · 發表於 2013-5-20 22:14:41

洗樓王子發表於 2013-5-20 20:40
回應華源fion #32 的帖子

乃幾時得閒先

呵呵，陪王子幾時都得閑

張家輝 · 發表於 2013-5-20 22:31:28

SUPADEPA 發表於 2013-5-20 17:07
28歲年輕意大利廚師Luca Marinelli自15歲開始學習廚藝，曾於多家歐洲星級米芝蓮餐廳任職。因為參與培訓工作 ...

如果香港學廚能有有完善系統體制, 咁香港都會有好多少年廚神~

t_w · 發表於 2013-5-20 22:35:36

意大利菜，
只吃過意粉

chinman · 發表於 2013-5-20 22:37:51

28歲已經有13年入廚經驗

steven2012 · 發表於 2013-5-20 22:40:35

都想試下意大利菜

~VaDeR~ · 發表於 2013-5-20 22:45:04

張家輝發表於 2013-5-20 22:31
如果香港學廚能有有完善系統體制, 咁香港都會有好多少年廚神~

可惜就算宜家好多後生仔讀完D廚藝學院出黎投身飲食業,被現實嘅工作環境而卻步,就好似人手不足,日日有開工冇收工就已經係一個好例子

qkc2968 · 發表於 2013-5-20 22:46:49

nice cook

張家輝 · 發表於 2013-5-20 22:50:22

洗樓王子發表於 2013-5-20 22:45
可惜就算宜家好多後生仔讀完D廚藝學院出黎投身飲食業,被現實嘅工作環境而卻步,就好似人手不足,日日有開工 ...

整個廚界制度唔夠完善~ 所以幾羨慕D鬼仔~

我的依汶 · 發表於 2013-5-20 23:04:02

28歲又靓仔大厨大把前途

~VaDeR~ · 發表於 2013-5-20 23:05:17

我的依汶發表於 2013-5-20 23:04
28歲又靓仔大厨大把前途

依汶見到型仔廚師流哂口水

qingqinw · 發表於 2013-5-20 23:09:03

聽講意大利粉都係馬哥勃囉返左老家lum起中國拉麵果陣攪出泥既, 睇尼意大利菜同中國菜一早就有淵源, 大把空間相互配搭交流下, 中國臘腸fusion落去hot pepper pizza怕且都會幾和味. 謝謝ching分享

paikboss · 發表於 2013-5-20 23:10:01

香港呢個高速既城市邊到岩意大利菜呀

不如整個茶記港好過啦

peter_716 · 發表於 2013-5-20 23:15:28

SUPADEPA 發表於 2013-5-20 17:07
28歲年輕意大利廚師Luca Marinelli自15歲開始學習廚藝，曾於多家歐洲星級米芝蓮餐廳任職。因為參與培訓工作 ...

好次幾好味

kickassoff · 發表於 2013-5-20 23:17:22

Come sta

Delicious

Narhhy · 發表於 2013-5-20 23:28:53

米芝蓮is taylored for westerner tastes

camcamtommy · 發表於 2013-5-20 23:41:49

鬼佬整乳豬？

我都想試吓喎！

littlepants9394 · 發表於 2013-5-21 00:02:40

少年得志，有野心做意中fusion 菜。

yangpa · 發表於 2013-5-21 00:15:09

回應 SUPADEPA #1 的帖子

一般而言食是天但是價格也是列入思考之間
物美價廉才是主要的參考

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