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141華人社區»討論區 › 消閒興趣 › 廚師食譜 › 蟹蟹蟹~~~ 教你整一餐全蟹宴~~
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[食譜分享] 蟹蟹蟹~~~ 教你整一餐全蟹宴~~

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新.東方
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發表於 2013-1-2 18:17:16 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
先睇下整蟹食蟹有咩工具~
(點CLICK 可以放大睇)

Betty\'s Kitchen (Beitai Chufang) - October 2012_Page_10.jpg

圖片節錄自貝太廚房
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 樓主| 發表於 2013-1-2 18:17:17 | 顯示全部樓層
其實蟹分好多種, 你識得, 又食過幾多種??
(點CLICK 可以放大睇)

Betty\'s Kitchen (Beitai Chufang) - October 2012_Page_12.jpg
Betty\'s Kitchen (Beitai Chufang) - October 2012_Page_13.jpg
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 樓主| 發表於 2013-1-2 18:17:18 | 顯示全部樓層
秋天係其中一個食蟹既最佳季節~~
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Betty\'s Kitchen (Beitai Chufang) - October 2012_Page_14.jpg
Betty\'s Kitchen (Beitai Chufang) - October 2012_Page_15.jpg
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 樓主| 發表於 2013-1-2 18:17:19 | 顯示全部樓層
第一味蟹: 紅蟳糯米飯
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 樓主| 發表於 2013-1-2 18:17:20 | 顯示全部樓層
第二味蟹: 青豆面拖蟹
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Betty\'s Kitchen (Beitai Chufang) - October 2012_Page_18.jpg
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 樓主| 發表於 2013-1-2 18:17:21 | 顯示全部樓層
第三味蟹: 家常香辣蟹
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Betty\'s Kitchen (Beitai Chufang) - October 2012_Page_19.jpg
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 樓主| 發表於 2013-1-2 18:17:22 | 顯示全部樓層
第四味蟹: 咖哩珍寶蟹
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Betty\'s Kitchen (Beitai Chufang) - October 2012_Page_20.jpg Betty\'s Kitchen (Beitai Chufang) - October 2012_Page_21.jpg
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 樓主| 發表於 2013-1-2 18:17:23 | 顯示全部樓層
第五味蟹: 紫蘇大閘蟹
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Betty\'s Kitchen (Beitai Chufang) - October 2012_Page_22.jpg
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 樓主| 發表於 2013-1-2 18:17:24 | 顯示全部樓層
第六味蟹: 豆醬焗蟹
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 樓主| 發表於 2013-1-2 18:17:25 | 顯示全部樓層
第七味蟹: 芙蓉蒸雪蟹柳
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 樓主| 發表於 2013-1-2 18:17:26 | 顯示全部樓層
最後唔少得講下點拆蟹粉啦~
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Betty\'s Kitchen (Beitai Chufang) - October 2012_Page_36.jpg Betty\'s Kitchen (Beitai Chufang) - October 2012_Page_37.jpg Betty\'s Kitchen (Beitai Chufang) - October 2012_Page_38.jpg Betty\'s Kitchen (Beitai Chufang) - October 2012_Page_39.jpg
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陳棍聰

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發表於 2013-1-2 18:22:09 | 顯示全部樓層
多謝介紹咁好食蟹方法，不過小弟唔係唔喜歡食蟹。不過係好懶唔願拆來食，如果有人幫我拆埋黎食就最好啦....
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發表於 2013-1-2 18:23:05 | 顯示全部樓層
又比乃引到禾巧想食天
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陳棍聰 發表於 2013-1-2 18:22
多謝介紹咁好食蟹方法，不過小弟唔係唔喜歡食蟹。不過係好懶唔願拆來食，如果有人幫我拆埋黎食就最好啦.... ...

殘廢餐
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NIGHTMOVES

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發表於 2013-1-2 18:24:18 | 顯示全部樓層
好記得細個有次食蟹~界損左個嘴

~之後每次有機會食都會好小心
隨時間...記憶褪去一空
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發表於 2013-1-2 18:25:51 | 顯示全部樓層
睇完好想又食下
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 樓主| 發表於 2013-1-2 18:26:08 | 顯示全部樓層
waiking 發表於 2013-1-2 18:23
又比乃引到禾巧想食天

嗱, 我以下既回帖, 完全絕對唔係想引你GA...

上星期去鹿鳴春...
蟹粉小籠包, 一啖咬落去...
D蟹粉...嘩...流晒出來...
強者之所以成為強者，是因為強人擅長戰勝自己的脆弱
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新.東方

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究極元老

人生就是充滿高低起跌才精彩

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 樓主| 發表於 2013-1-2 18:27:14 | 顯示全部樓層
NIGHTMOVES 發表於 2013-1-2 18:24
好記得細個有次食蟹~界損左個嘴

~之後每次有機會食都會好小心

小朋友食蟹食危險D
都係大人拆好先比小朋友食
強者之所以成為強者，是因為強人擅長戰勝自己的脆弱
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發表於 2013-1-2 18:27:37 | 顯示全部樓層
最中2食蟹蓋,至為方便
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發表於 2013-1-2 18:29:23 | 顯示全部樓層
tung1871 發表於 2013-1-2 18:26
嗱, 我以下既回帖, 完全絕對唔係想引你GA...

上星期去鹿鳴春...

刀唔巧味嘅
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