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樓主: 師兄

[其他] 齊來做個牛扒達人

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發表於 2012-12-11 23:28:50 | 顯示全部樓層
牛扒.......我好鍾意食....  
不如跳舞........
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發表於 2012-12-11 23:52:01 | 顯示全部樓層
damn, that's yummy!
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發表於 2012-12-12 00:09:21 | 顯示全部樓層
食牛都咁多學問!真係有排學呀!
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發表於 2012-12-12 01:10:24 | 顯示全部樓層
kkkalvin 發表於 2012-12-11 19:55
睇完流曬口水!!!
靚板有冇D地方食DRY AGED推介呢?
上次去 STEAK HOUSE 食都係覺得一般.

我食牛通常係自己公司買,好少出街食,如果真係要介紹,打邊爐我會選九龍城(輝哥火鍋),如果食和牛,我會選太子(鐵板超),
寧願一生都不說話,都不想講假說話欺騙妳.
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發表於 2012-12-12 10:00:50 | 顯示全部樓層
靚爆鏡 發表於 2012-12-12 01:10
我食牛通常係自己公司買,好少出街食,如果真係要介紹,打邊爐我會選九龍城(輝哥火鍋),如果食和牛,我會選太 ...

OIC,原來靚板真係做飲食!業!
Dry aged牛都有咁叻?!
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發表於 2012-12-12 11:13:07 | 顯示全部樓層
牛魔王叔叔
鍾意吮靚女腳趾
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發表於 2012-12-12 11:39:01 | 顯示全部樓層
我都好鍾意食牛~
7成熟丫唔該~
I Tattoo Girls !   
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發表於 2012-12-12 12:08:42 | 顯示全部樓層
精品文章﹐即時學識好多野

補充內容 (2012-12-12 12:12):
突然記起,唔知 MB 5 同MB 8 果D又點分??
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發表於 2012-12-12 12:28:22 | 顯示全部樓層
師兄 發表於 2012-12-10 13:04
齊來做個牛扒達人

我喜歡7成熟
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發表於 2012-12-12 13:41:04 | 顯示全部樓層
戒左幾十年lu
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發表於 2012-12-12 14:47:34 | 顯示全部樓層
回復 師兄 #1 的帖子

係咪你請我食先
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發表於 2012-12-12 18:09:15 | 顯示全部樓層
流緊口水
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發表於 2012-12-13 11:24:04 | 顯示全部樓層
靚爆鏡 發表於 2012-12-12 01:10
我食牛通常係自己公司買,好少出街食,如果真係要介紹,打邊爐我會選九龍城(輝哥火鍋),如果食和牛,我會選太 ...

靚板可否介紹吓你間公司, 及提供聯絡方法. 因為我哋依D外行人出街買牛, 次次都又貴又唔好食!
如果有熟人介紹, 起碼都有返D質素保障麻!
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發表於 2012-12-14 19:22:41 | 顯示全部樓層
回復 師兄 #1 的帖子

steaks like in the picture, easy to find in the States, but in HK , WHERE ?
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發表於 2012-12-14 21:09:30 | 顯示全部樓層
kkkalvin 發表於 2012-12-13 11:24
靚板可否介紹吓你間公司, 及提供聯絡方法. 因為我哋依D外行人出街買牛, 次次都又貴又唔好食!
如果 ...

我個度係日本餐廳0黎,只因我能因利成便才可用來貨價買入靚牛肉而已,要外賣就沒有這項服務了,有都唔會便宜.(幫唔到你添)
寧願一生都不說話,都不想講假說話欺騙妳.
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發表於 2012-12-15 09:16:47 | 顯示全部樓層
師兄 發表於 2012-12-10 13:04
齊來做個牛扒達人

剩睇相已經流哂口水!
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發表於 2012-12-18 14:13:23 | 顯示全部樓層
回復 師兄 #1 的帖子

very informative, thank you. i like medium rare
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發表於 2012-12-20 14:03:15 | 顯示全部樓層
本帖最後由 iamgo 於 2012-12-20 14:04 編輯

非常詳盡..多謝分亨!
我都係最愛 半熟西冷

不回CD-ROM
資訊只會雙向
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發表於 2012-12-20 19:21:57 | 顯示全部樓層
我最鐘意食5成熟西冷,一來有肉汁二來又有咬口
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 樓主| 發表於 2012-12-21 08:50:13 | 顯示全部樓層
01025 發表於 2012-12-20 19:21
我最鐘意食5成熟西冷,一來有肉汁二來又有咬口

我最鐘意西冷邊位嗰條根!
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