玩雞翼~^^

kuen9288

其實好易咋唔想用刀可以用剪刀都可以

馬甸尼

c hing 教路玩雞翼, 得閒照跟有得食

kinsystem

下次教燒雞翼呀!!

筷子

好似好好食咁WOR

rickyno173173

最有用就係教起骨部份~~~~

張家輝

ckjoe 發表於 2012-8-28 18:11
輝哥仔你自己做唔做到先？

  嘿~ 你竟然懷疑天才小廚師 ?

張家輝

鬍鬚子 發表於 2012-8-28 18:26
起雞皮得唔得呢

起皮唔係問題, 問題係雞翼起左D皮, 咁算點先 ?

張家輝

大白菜 發表於 2012-8-28 19:07
看以簡單、實則複雜

瑞士雞翼、炸雞翼快手好多

  其實我覺得醉雞翼最容易~

張家輝

kitkit999 發表於 2012-8-28 19:27
你同獅虎兩條友成日鋪D美食相出黎，搞到而家鬼死咁肚餓

唔係果日食完越南野, 我都唔會諗起雞翼~

張家輝

leekf333 發表於 2012-8-28 19:53
我以經冇煮飯好耐喇

  你由煮轉做食~

張家輝

拖肥糖 發表於 2012-8-28 20:37

  用較剪係得, 不過直接將骨白色部份斬走佢, 係比較容易D~

張家輝

mcdullpig 發表於 2012-8-28 21:04
雞翼起骨.....
最出名一定係"阿婆雞翼"
那些雞翼係用阿毛用佢把口拆骨之後去燒

  最出名係無骨鳳爪~

t-shiper

睇見就想食~
但唔好叫我整~

張家輝

cutiecutie 發表於 2012-8-28 22:02
回復 張家輝 #5 的帖子

一定好好食,揾日試吓先BTW蒸糯米飯要幾耐先最啱呀輝兄! ...

  最好先將糯米浸一個鐘先~

整濕塊蒸布, 將糯米平舖係上面~

蒸到15分鐘就開蓋灑1次水係糯米面~

再蒸到30分鐘再灑1次水~

蒸到45分鐘應該透身ok架啦~

ckjoe

張家輝 發表於 2012-8-29 13:05
嘿~ 你竟然懷疑天才小廚師 ?

小弟不敢不敢

cutiecutie

張家輝 發表於 2012-8-29 13:24
最好先將糯米浸一個鐘先~

整濕塊蒸布, 將糯米平舖係上面~

收到晒,多謝師兄

張家輝

nakayamaken 發表於 2012-8-28 23:55
起骨原來係咁既~下次試下先~
唔駛次次都係整鹽焗雞翼咁單調~

  或者試下用沙薑粉醃左D雞翼再放人焗爐, 一樣好方便好好味架~

張家輝

靚爆鏡 發表於 2012-8-29 00:07
睇好似好難,其實睇下有冇心啫,慢慢起一定得.

  煮野其實講心機, 只要引發到興趣, 一步步開始做起, 應該難唔到大家, 大部份人都會鍾意食, 係咪 ?

大白菜

張家輝 發表於 2012-8-29 13:08
其實我覺得醉雞翼最容易~

原來駙馬爺是飲得之人

張家輝

大白菜 發表於 2012-8-29 14:12
原來駙馬爺是飲得之人

純粹懶惰~ 最尾齋浸人味就得, 方便嘛~