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牛奶,是日常生活中的食品之一,普遍不過。我們都會知道,牛奶擁有大量的鈣質,能夠令我們強化骨骼。你可知道喝牛奶反而會更容易骨質疏鬆嗎?
牛奶可以有助健康,喝過量也會危害健康。有很多研究指出,牛奶不但會導致過敏症狀,也是糖尿病的重要原因之一。人類對牛奶的最大誤解,你又知道是甚麼嗎?那就是牛奶可以預防骨質疏鬆症。
大家都說,牛奶有大量的鈣質及營養,比魚類更豐富。因此,我們都會覺得喝牛奶會比吃魚類好。可是,吃魚類所吸收的鈣質卻是比牛奶好得多!當我們喝過牛奶後,血液中的鈣濃度便會快速上升,你以為這樣便可以吸收較多的鈣質?這些血中的鈣濃度上升時,身體為了保持恆常性,把多餘的鈣質排至尿中,以把鈣濃度回復正常值。這樣,卻更減少了身體中的鈣質!
我們可以從以下例子印證。美國人每天都會飲用大量的牛奶,還有瑞典、丹麥及芬蘭都是四大飲用牛奶量最多的國家,可是,他們患上骨質疏鬆症及關節骨扣的機會卻非常高。
牛奶,的確是可以為我們提供豐富的營養。但是,過多的牛奶,會令我們的身體出現反效果!我們不要因為受到外來的因素影響而飲用大量的牛奶,成人一天最多只可以喝250毫升;小童及長者只可飲用500毫升。
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