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本帖最後由 schmid9394 於 2012-5-8 15:19 編輯
首發飲食健康怗賀ess 強勢回歸
[轉載:炸雞店老闆的懺悔錄]
今年四月,偶然回家鄉一趟,聞到滿街油炸食品的香味。
想起兩年前我做炸雞鴨生意時的一段生涯,
真的是不堪回首。因此把一些永生難忘的經歷寫出來;
因為良心的折磨,已使我夜夜不能成眠了!
如果你們覺得對親朋好友有真實的利益,也敬請廣為轉告。
使我們不要一而再,再而三地陷入色香味的迷陣之中,永無休止地無法自拔……
前幾年有一次吃肉,不知為什麼反胃,吐得很厲害,
之後就一直也沒再吃過。見別人吃也沒什麼感覺,
就這樣一晃有四年了。可是那天我在逛街,突然被炸雞的味道給吸引得饞涎欲滴。
像是「靈光乍現」似的,心?萌生了一個念頭:
一定要做這個生意,肯定會賺大錢!
一個不吃肉的人都有這種感覺,何況那些吃肉的人呢?
這種感覺慫恿著我,似乎想都沒想。
連鎖性質的小店開張了!就只靠學了三天技術。其實哪裡有什麼技術?
把那些已經宰、剖好的雞、鴨,用教你的方法,拿配方醃製一下。
醃製的過程,其實就是加入添加劑的過程。醃上一晚上,第二天撈出來炸就可以了。
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