高校教室 芙蓉蛋如何煎才金黃不散？

伊凡

奸爸爹 發表於 2012-3-11 20:13

                               
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炒黃埔蛋；比段片你睇；真係同炒滑蛋冇乜分別..........

咁就唔知嘞,我老豆同果本食譜都話當時係由軍校伙頭煮,............
可能咁啱蔣介石又覺得肚餓,咁覺得好味囉..............................

伊凡

奸爸爹 發表於 2012-3-11 20:27

                               
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咁佢都覺好食（話）；軍校d學生就冇得話伙食差.............

咁又係喎................

樂樂

奸爸爹 發表於 2012-3-11 09:43

                               
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發帖很用心啊!

gmen75

後面的記者妹，同甘比好似樣播!

gmen75

強國法官 發表於 2012-3-11 17:55

                               
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回覆 奸爸爹 的帖子

洋蔥  熟有熟好 味...甜味出d

我唔好洋蔥，不過就中意熟晒nam晒，好似洋蔥湯個的甘。

atck

呢味野真係易學難精呀

老牛食嫩草

试吓先

German69

整餸你都岩.....

German69

奸爸爹 發表於 2012-4-7 17:11

                               
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食色性也嘛！

飽暖思.....

German69

奸爸爹 發表於 2012-4-7 17:55

                               
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食同色都讚不開兩個字：開鑊....................

咁一於開行個鑊　　

sadsam169

強國法官 發表於 2012-3-11 09:22

                               
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d種煎法,我就唔太like.我 一般係會 先爆香所有 要加在蛋內的 材料,好處就保證材料是熟的,且味道可以有效con ...

非常贊同!
料頭会不会过熟, 看你点爆, 爆/炒多久 (料頭也可以分开爆 etc.)

Jason_wong

look so easy, will try it tonight, thanks for sharing

iwantusb

炒蛋最緊要落油夠多
油少炒出嚟就會容易老

doudou30

洋蔥爆香先會好D掛？

meimeimeimei

佢好似失敗左喎！