清熱補益------陳皮冬瓜意米老鴨湯

寫意型仔 · 發表於 2011-7-3 09:37:03

你又請我飲湯

輪友 · 發表於 2011-7-3 09:58:28

呢個天氣食冬瓜真係一流
又平又靚
老鴨同朱肉既味道入曬冬瓜入面，諗起都正
其它湯渣可以唔食，但係一定要食冬瓜啊

窮出沒注意 · 發表於 2011-7-3 10:38:37

summer食瓜最啱！

zhenxieyi · 發表於 2011-7-3 11:05:48

夏天真係要消消暑, 這個清熱靚湯就最啱...

ess · 發表於 2011-7-3 11:08:55

wanmeimei 發表於 2011-7-3 00:33

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廣東有三寶:陳皮，老薑，禾杆草。但是也有另一種講法，那就是陳皮，涼茶，燒鵝脾。
無論是哪一種說法，陳皮 ...

wan版又有靚湯介紹~正

ddman · 發表於 2011-7-3 11:22:19

師兄好介紹，鴨一般也很大隻，加上瘦肉，這份量可否給八人用？另外師兄平日如何收藏柑皮？
謝謝

kwla · 發表於 2011-7-3 12:05:06

清熱補益都岩我！正！

kwla · 發表於 2011-7-3 12:06:56

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用新鮮蓮子得唔得呀？

assusys · 發表於 2011-7-3 12:12:12

我亞媽最中意煲老鴨湯俾家人飲嘅, 而家要靠果半個人跟WAN版教嘅方便程序煲啦

intime · 發表於 2011-7-3 16:15:55

wanmeimei 發表於 2011-7-3 00:33

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廣東有三寶:陳皮，老薑，禾杆草。但是也有另一種講法，那就是陳皮，涼茶，燒鵝脾。
無論是哪一種說法，陳皮 ...

Wa! 2日前先至飲完冬瓜薏米湯, 好la, 咁清甜ge湯, 又飲過la!

夏天, 另外整個冬瓜陳皮鴨腿湯飯, 正到冇朋友呀!

markcheng2006 · 發表於 2011-7-3 17:09:38

Thank you for your valuable information

Juven · 發表於 2011-7-3 17:22:28

夏天又一靚湯

蕭塞豐乳中 · 發表於 2011-7-3 19:36:05

本帖最後由蕭塞豐乳中於 2011-7-3 19:38 編輯

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又一夏天清熱湯，又可有多個選擇

btw, 呢d天氣真係要食多點冬瓜

wanmeimei · 發表於 2011-7-3 22:37:06

回應 schmid9394 的帖子

当然不会是五十八年的佳酿啦！！
我几年前买的，到现在应该有五六年了

wanmeimei · 發表於 2011-7-3 22:45:30

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買靚陳皮應該去有信譽的商鋪，我的小小心得是
氣味清香，味道甘甜。對光照射，透明清晰的。

wanmeimei · 發表於 2011-7-3 22:58:24

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我的份量只夠四五個人，要加大材料的份量才能夠八個人呢！
平時我把陳皮放在保鮮罐裡。

KingSir~ · 發表於 2011-7-3 23:09:32

本帖最後由 kingcwk 於 2011-7-3 23:20 編輯

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呢個湯清清地, 啱我~~

havreyl · 發表於 2011-7-3 23:57:13

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多謝司亨分享乃既心得。

citycity · 發表於 2011-7-4 00:26:33

呢個湯簡單又易煲，好介紹
冬瓜,意米又袪濕，夏天飲一流

phead_99 · 發表於 2011-7-4 01:23:49

我非常喜歡鴨湯，但自己很少做，平時餐廳吃多。

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