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樓主: henry1328

[烹調心得] 轉載 :【飲食熱話】台式鐵板燒為何特別好味?網友揭2大秘訣醬汁超重要

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 樓主| 發表於 2021-6-23 07:22:28 | 顯示全部樓層
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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼,但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住,人之所以走入迷途,並不是由於他的無知,而是由於他自為知」。
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 樓主| 發表於 2021-6-23 07:22:29 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2021-6-23 07:22:30 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2021-6-23 07:22:31 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2021-6-23 07:22:39 | 顯示全部樓層
【壽喜燒食譜】自製壽喜燒醬汁!調好比例鮮甜惹味

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【本文獲「聯合新聞網」授權轉載。】
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【飲食熱話】雞蛋冷凍變硬能吃嗎?網友指蛋味更濃郁兼推薦慳家食法
一般人買雞蛋回家都是放雪櫃冷藏,但如果不慎讓雞蛋凍成「冰蛋」,該怎麼辦?台灣一位民眾遇到這種情況,不知所措之下上網求助,卻意外得到許多料理冷凍雞蛋的方式,還有內行人表示,冰凍過的蛋吃起來「更濃郁」。

台灣一名網友在Facebook社團「爆怨2公社」求助,她說開心地買了雙層裝蛋盒,把蛋補滿後放進雪櫃冷藏,但疑似因放在出風口的關係,雞蛋居然全部結凍了。「難道在家防疫不適合囤蛋嗎?」因此她發文詢問這些「冰蛋」該如何料理,也擔心是否只能全部報銷?
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相關文章:【雞蛋冷知識】啡蛋白蛋要好味應該點揀?解構2大迷思7個揀蛋貼士👇👇👇



雞蛋其實有很多顏色,只是在市場上最常見的就是白色和啡色的雞蛋。(網上圖片)
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 樓主| 發表於 2021-6-23 07:22:47 | 顯示全部樓層
友情第一 互相尊重

「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼,但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住,人之所以走入迷途,並不是由於他的無知,而是由於他自為知」。
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