一級小籠包和生煎包---深圳留園

谷村富郎

之前有向大家提起過的位於深圳"大劇院"站,萬象城大商場內之上海餐廳;"留園",上週去深圳辨事,又和朋友去吃了一次,現在好像價格又漲了,深圳東西真是越來越貴。
這次一行四人,照例又叫了;小籠包,生煎包,醉雞,火腿蓉津白,肴肉,烤麩,陽春麵,炒鱔糊,鹽水鴨。
埋單一共人民幣610元。
此餐廳服務很好,地方環境也高檔舒適,小籠包,生煎包做得一流,絕對不輸於顶泰豐,厨師手藝不差,我吃過很多次了,主要是喜歡它的小籠包。
另一樣不錯的是八寶飯(甜的),但這次没有叫。
餐前花生和醃蘿白
鹽水鴨,很香之 鴨味
烤麩,非常普通之上海冷菜但做得頂好。

花雕醉雞,酒香撲鼻。

肴肉,冷菜,做得口感和味道不錯。

炒鱔糊,它沒有像香港做法加入芽菜和韮黃充大碟,整碟都是純鱔絲,無花假。

主角,小籠包,皮簿肉鮮,裡面肉湯清晰可見,正！

同樣做得出色之生煎包。

陽春麵,不過不失,OK

火腿蓉津白,用上湯渨成,看似簡單,實不容易弄得好。

餐廳內之環境

逗利是佛

裝潢靚,出品正

收費好似真係唔低過香港喇喎

HKOXSEX

汰落好正,
六百人仔以咁級數, 刀算合理, 上海可能重貴

谷村富郎

HKOXSEX 發表於 2014-6-7 14:00
汰落好正,
六百人仔以咁級數, 刀算合理, 上海可能重貴

一分錢一分貨,以它食品的質素和環境服務等來衡量,如果喜食滬菜者,仍是物有所值的。

谷村富郎

逗利是佛 發表於 2014-6-7 13:41
裝潢靚,出品正

收費好似真係唔低過香港喇喎

大陸近年消費飛漲乃不爭事實,已追貼Hong KOng,如以香港的頂泰豐價格比較之,同級餐廳還是香港較貴,但論厨藝我還是喜歡留園。

ckjoe

D份量OK嗎？睇相好似幾細碟下喎

谷村富郎

ckjoe 發表於 2014-6-7 17:16
D份量OK嗎？睇相好似幾細碟下喎

碟頭如烤麵,醉雞,鹽水鴨等冷菜算細碟,其它都OK正常size,

dradradra

睇到成口口水..!!

made_in_HK

我最喜愛的小籠包生煎包!   

bigballballhk

nice place and nice food,
i hope that i will try this restaurant too....
thanks for sharing.

winner20099

回復 谷村富郎 #1 的帖子

good~~~有型有欵,價錢如何?

i2am2a2banana

回復 谷村富郎 #1 的帖子

留園  以前在北角 / 銅鑼灣上班時去的, 現在搬了去九龍之後, 已經很少去了... 不知香港還有營業嗎?

fiveinches

刀算合理

Eqpally

嘩...睇到禾食指大動,重鬼咁肚餓添,不過都幾貴.

tuicho

我早前也去了吃
地方清潔
食物味道也好
只是貴了一些

henry1328

精心泡製 美點小品 物有所值

822leung

款款刀真材實料
炒鱔糊，刀巧耐矛直

barr

烤麩 我好喜歡食

hangten

回復 i2am2a2banana #12 的帖子

係咪呢間
留園雅敘

四台國際CEO

谷村富郎 發表於 2014-6-7 13:00
之前有向大家提起過的位於深圳"大劇院"站,萬象城大商場內之上海餐廳;"留園",上週去深圳辨事,又和朋友去吃了 ...

得閒要去試吓