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樓主: 公安

[罕見美食] 女人唔補好易老---蟲草篇

   火.. [複製鏈接]
 樓主| 發表於 2013-9-6 18:58:20 | 顯示全部樓層
回復 annlamlam #29 的帖子

上次買左1/4兩, 要18xx呀!!
好肉赤
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 樓主| 發表於 2013-9-6 19:02:54 | 顯示全部樓層
回復 nuts #36 的帖子

啱你直多D喎
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 樓主| 發表於 2013-9-6 19:47:56 | 顯示全部樓層
回復 newpatpat #45 的帖子

鞭鞭有力
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發表於 2013-9-6 19:50:47 | 顯示全部樓層
多了解吃了偽造惹禍上身
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 樓主| 發表於 2013-9-6 19:52:19 | 顯示全部樓層
回復 建興美儀 #51 的帖子

捉俾乃直
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 樓主| 發表於 2013-9-6 19:55:22 | 顯示全部樓層
回復 kkkalvin #1 的帖子

應如何保存冬蟲夏草?
因冬蟲夏草生長於海拔3000米以上高寒草原及其營養非常豐富;故必須儲存於零下4度以下的冰格,以免冬蟲夏草被蟲侵食或受潮而出現發霉情況。

食用冬蟲夏草前,要怎樣處理?
冬蟲夏草可能夾雜少許沙泥雜質,故烹調前應用水洗淨,以去除表面沙泥。

冬蟲夏草要進食多少才有效能?
根據《中華人民共和國藥典》2005年版一部記載,冬蟲夏草的用量是3至9克。若作一般保健用途,可每天進食3克。若作治病食療之用,可每天進食9克。

應該是飯前或是飯後進食冬蟲夏草?在早上或是晚上服食?
由於早上及空腹時人體的吸收及消化能力較佳,因此,建議於早上或飯前食用。

冬蟲夏草可以長期食用嗎?
  可以。冬蟲夏草補而不燥,固本培元,適合男女老幼作為一年四季的養生保健品。

寒底或熱底的人士都適合食用冬蟲夏草嗎?
都適合。冬蟲夏草不寒不燥,適合任何人士食用。

食用冬蟲夏草多久才會見效?可觀察哪些明顯的效果?
  由於人體新陳代謝有異,吸收程度不同,因此,效果亦會因人而異。但一般而言,每天食用冬蟲夏草約3至9克,約2星期左右,會感覺身體有明顯改善,尤其是睡眠質素得到改善,體力恢復較快,長期服用更可明顯改善身體體質。

食用冬蟲夏草對哪些疾病最見效?
根據「本草從新」中記載「冬蟲夏草補肺、腎。甘、平、保肺、益腎、止血、化痰、止勞嗽。」,從中醫學角度,冬蟲夏草對肺腎兩虛型疾病特別有效。例如:咳嗽遺精、陽痿、自汗盜汗、腰膝酸痛、神經衰弱等等。

如何辨别冬蟲夏草的質量?
可以從以下3點入手:
首先是產地,野生冬蟲夏草主要產於中國的四川、青海、西藏三個地區。質量如下,其中西藏冬蟲夏草被稱之為上品中的上品。

四川冬蟲夏草        菌絲體(蟲)較細,大小不均,色澤暗淡、黃褐色。子實體(草)較長。三者中體型最為細小,香味普通。
青海冬蟲夏草        菌絲體(蟲)較粗,色澤金黃。子實體(草)較短。這種冬蟲夏草體型中等,香味好。
西藏冬蟲夏草        菌絲體(蟲)粗壯,色澤金黃。子實體(草)較短。三者中體型最特大最優質的,香味佳。
第二是等級。冬蟲夏草愈完整、粗壯均為上品,價錢最高。至於較幼小的,為次級,價錢當然較低。

最後是賣相。若冬蟲夏草具備以下特徵,方為極品冬蟲夏草。

選完整        最優質完整的冬蟲夏草分別由兩個部分相連組成:菌絲體(蟲)及子實體(草,又名子座,即草頭)。菌絲體上包括蟲的頭            和尾,中間會出現八對腳,中間四對腳較明顯。
選外型        菌絲體(蟲),型體似蠶,長1.6至2.6厘米,有環20至30個。子實體(草)有細皺紋,頂端稍膨大。
選顏色        菌絲體(蟲)表面金黃、深黃色至黃棕色,頭部紅棕色,切面中央有暗棕色的「U」形紋。子實體(草)表面深棕色或黑褐色。
選香味        乾身的冬蟲夏草有如同香菇的香氣。煮燉後的冬蟲夏草香菇味就更濃郁。
選口感        菌絲體(蟲)口感爽身。子實體(草)口感柔韌。

如何食用冬蟲夏草最適宜?
滋潤湯水:加入其他養生食材及配料燉湯,喝湯連冬蟲夏草食用。
末膠囊:將冬蟲夏草磨成粉末,以膠囊裝每天服用,方便快捷。
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 樓主| 發表於 2013-9-6 19:57:41 | 顯示全部樓層
回復 笛子魔童 #60 的帖子

食左虫變龍
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發表於 2013-9-6 20:28:22 | 顯示全部樓層
蟲草係正!
但係邊有錢直啊!
下次可以介紹D平民刀直得起又滋補既食材啊!
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發表於 2013-9-6 20:32:48 | 顯示全部樓層
燉盅好正!
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發表於 2013-9-6 20:36:28 | 顯示全部樓層
回復 米豬連餅師 #1 的帖子

我睇過一個TV節目, 講中文大學(如無記錯)的冬蟲廈草研究,包DNA鑑定不同冬蟲廈草strain(品種), 位professor +15 年冬蟲廈草研究經驗以上, 佢助手亦起碼五年
(1)  個個月買, 佢助手都中招, 買到差的冬蟲廈草
(2)  位professor話, 冬蟲廈草strain, 有三百多種, 只有幾種是有真正藥用
       好隱晦地表達, 市面上幾貴的, 都係A貨, (通過DNA可知)
       基本上, 係無有真正藥用的冬蟲廈草
(3) 西藏等地方, 連毛都拔光,
(4) 產量已經好少好少

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發表於 2013-9-6 21:30:25 | 顯示全部樓層
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發表於 2013-9-6 22:04:51 | 顯示全部樓層
虫草我都知係寶,不過我只夠錢買條草
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發表於 2013-9-6 22:14:09 | 顯示全部樓層
其實中成薬是不可以亂食的
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發表於 2013-9-6 22:24:35 | 顯示全部樓層
米豬連餅師 發表於 2013-9-6 19:52
回復 建興美儀 #51 的帖子

捉俾乃直

我唔食蟲架
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發表於 2013-9-6 22:27:58 | 顯示全部樓層
MadeInHongKong. 發表於 2013-9-6 21:30
係呀!以前未瘋狂加價之前都有買
狂加之後就無買喇

靚女幾識補身噃
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發表於 2013-9-6 22:40:06 | 顯示全部樓層
nice healthy foods
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發表於 2013-9-6 22:55:04 | 顯示全部樓層
近年蟲草賣得好貴, 唔係咁易食得起
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發表於 2013-9-6 23:26:54 | 顯示全部樓層
rabbit2000 發表於 2013-9-6 22:27
靚女幾識補身噃

而家太貴喇
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發表於 2013-9-6 23:29:35 | 顯示全部樓層
男人都啱
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發表於 2013-9-6 23:36:06 | 顯示全部樓層
冬蟲草, 極滋補
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