世界三大美食(2)-----Le Foie Gras 鵝肝

之琳 · 發表於 2013-7-5 22:29:18

heroyu 發表於 2013-7-5 22:20
同其他人就認同

在這個弱肉強食的世界，總是會有殘忍的情節，我認同那是有點兒殘忍，但我不會選擇唔食

Peers123 · 發表於 2013-7-5 22:29:49

高級食品

阿儀靚湯 · 發表於 2013-7-5 22:30:07

heroyu 發表於 2013-7-5 22:20
小我一個唔小啦 !!

朋友~是多一個也不多

阿儀靚湯 · 發表於 2013-7-5 22:30:47

洗樓王子發表於 2013-7-5 22:22
回應 HKOXSEX #37 的帖子

直得多荷包肝硬化

少食多滋味吖王子~不可暴食~傷脾胃啊

BB29 · 發表於 2013-7-5 22:30:58

好甘香，好美味

美儀小屋 · 發表於 2013-7-5 22:32:10

schmid9394 發表於 2013-7-5 22:19
吾系話我自己，系講d "我鳥" 俾人迫食(force-feeding ), 個肝先咁肥大^_^

多謝賜教

pigpig007 · 發表於 2013-7-5 22:35:46

貴夾5包就係佢

parma · 發表於 2013-7-5 22:40:23

禾對呢樣冇興趣,角得d味淡茂茂

~VaDeR~ · 發表於 2013-7-5 22:40:29

回應 VIP日式SPA #44 的帖子

多謝公主關心

~VaDeR~ · 發表於 2013-7-5 22:41:46

回應 t_w #40 的帖子

你話呢

亞樂 · 發表於 2013-7-5 22:42:17

好高膽固醇

~VaDeR~ · 發表於 2013-7-5 22:42:40

回應 parma #48 的帖子

煎香左巧巧直

t_w · 發表於 2013-7-5 22:45:55

洗樓王子發表於 2013-7-5 22:41
回應 t_w #40 的帖子

你話呢

唔知

steven2012 · 發表於 2013-7-5 22:47:21

鵝肝好正喎,食小小

~VaDeR~ · 發表於 2013-7-5 22:47:35

回應 t_w #1 的帖子

鵝肝不宜多食，特別是肥鵝肝的脂肪含量極高，長期攝取大量脂肪對健康不利。高膽固醇血症、肝病、高血壓和冠心病患者應少食。

Liukl · 發表於 2013-7-5 22:47:43

回應洗樓王子 #4 的帖子

好美味，流噻口水

limc · 發表於 2013-7-5 22:47:44

應該唔會再食了!

Williamho1953 · 發表於 2013-7-5 22:57:36

Sogo basement 有很多選擇。

張家輝 · 發表於 2013-7-5 22:58:24

洗樓王子發表於 2013-7-5 22:00
多謝收看!!!!

據我以往所知, 其實好多人普遍會將 foie gras 理解為鵝肝醬,
實際上 foie gras 係解 - 肥美肝臟且並無鵝既意思,
一般 foie gras 可以分為兩大類 -
一種係特別肥美, 適合烹製肉凍既鵝肝醬 foie gras d'oie~
另一種係口感較硬, 適合煎/烤等做法既鴨肝醬 foie gras de canard~

大家有冇好介紹 ?

dingdum · 發表於 2013-7-5 22:59:58

洗樓王子發表於 2013-7-5 22:00
多謝收看!!!!

美味呀! 只是怕其高膽固醇

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[罕見美食] 世界三大美食(2)-----Le Foie Gras 鵝肝

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