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[神州各地名菜] 去廣州酒家飲茶

   火.. [複製鏈接]
發表於 2012-12-11 23:27:23 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
再次響應靚版既活動主題 - 廣東菜!!
http://141hongkong.com/thread-1086916-1-1.html


廣東省會係廣州, 廣東菜當然離唔開廣州既美食啦~~
講起廣州, 我都係廣州人...
廣州人最鐘意飲茶, 一盅兩件, 嘆返壺靚茶, 一樂也!!
所以今次講飲茶...

然而廣州老字號茶樓師傅死的死, 走的走~
食物質素極不穩定...
蓮香樓、陶陶居和泮溪酒家...都已經走晒樣
現在點心通病是以量換質...整到大大舊賣相討好...
但老字號中以廣州酒家的點心做最出色~
細細件很精緻, 味道好又款式多!!


1.jpg
灌汁合桃包

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冰梅燒鵝貢菜腸

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山藥餃

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糯米飯

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麵醬排骨

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蟲草花灌湯餃

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潮州粉果

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榴槤酥

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煎湯丸

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萄汁薯仔餅

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棗茸糕

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鮮蝦紅米腸

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洋葱煙肉酥

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法式蜂巢糕

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好看好吃的蝦餃 (真係有只蝦!!)

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鮑汁香蔥插燒腸粉

17.JPG
金蒜醬皇鼓椒蒸鳳爪

18.JPG
魚片薑汁豬紅粥

19.JPG
金銀蒜鼓汁蒸排骨


部份內容轉載自:
http://makblogg.wordpress.com/20 ... %E6%B2%B3%E5%BA%97/

http://blog.udn.com/minfengchiou/2851644


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發表於 2012-12-11 23:28:47 | 顯示全部樓層
樣樣都想食呀
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發表於 2012-12-11 23:29:21 | 顯示全部樓層
美食
只可以用一個字來形容~正
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發表於 2012-12-11 23:30:01 | 顯示全部樓層
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發表於 2012-12-11 23:31:17 | 顯示全部樓層
有蝦餃冇燒賣既? 唔岩數WOR
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發表於 2012-12-11 23:31:55 | 顯示全部樓層
好似幾正咁喎~
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發表於 2012-12-11 23:32:03 | 顯示全部樓層
點心好特別
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 樓主| 發表於 2012-12-11 23:33:13 | 顯示全部樓層
包包啤利 發表於 2012-12-11 23:29
賣相唔錯喎 唔知味道如何  睇完有點餓添 哈哈

宵夜可以食公仔點心, 叮一叮就食得
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 樓主| 發表於 2012-12-11 23:33:31 | 顯示全部樓層
iamamannow 發表於 2012-12-11 23:31
有蝦餃冇燒賣既? 唔岩數WOR

事必要GA咩
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發表於 2012-12-11 23:35:25 | 顯示全部樓層
不過可能全部用坑渠油,頭髮水做
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發表於 2012-12-11 23:35:24 | 顯示全部樓層
不過可能全部用坑渠油,頭髮水做
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 樓主| 發表於 2012-12-11 23:35:38 | 顯示全部樓層
包包啤利 發表於 2012-12-11 23:34
公仔點心食唔到茶樓果種味道架  

聽日要去飲茶食至得

宵夜頂住先
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發表於 2012-12-11 23:37:58 | 顯示全部樓層
iamamannow 發表於 2012-12-11 23:30
我仲諗住頭香...
點知有人仲為食

乃想食頭香咩
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 樓主| 發表於 2012-12-11 23:38:37 | 顯示全部樓層
shinoray 發表於 2012-12-11 23:35
不過可能全部用坑渠油,頭髮水做

咁你應該唔好來神州飲食區啦...
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發表於 2012-12-11 23:50:41 | 顯示全部樓層
在廣州時,我每天都去上下九的廣州酒家,發覺點心質素不十分穩定,但客人就越來越多,週末排隊等位閒閒地一個多小時
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 樓主| 發表於 2012-12-11 23:52:35 | 顯示全部樓層
charlie26 發表於 2012-12-11 23:50
在廣州時,我每天都去上下九的廣州酒家,發覺點心質素不十分穩定,但客人就越來越多,週末排隊等位閒閒地一 ...

天河果間會好D...
始終人多就會影響質素
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發表於 2012-12-11 23:57:14 | 顯示全部樓層
waiking 發表於 2012-12-11 23:37
乃想食頭香咩

係幫東東上頭
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 樓主| 發表於 2012-12-11 23:58:27 | 顯示全部樓層
iamamannow 發表於 2012-12-11 23:57
係幫東東上頭

我仲要做你生意
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發表於 2012-12-11 23:59:07 | 顯示全部樓層

要架!
蝦餃燒賣從來都係一齊講~~
斷唔會蝦餃牛肉, 蝦餃百肚咁講架麻



實情係...我鍾意食LOR
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發表於 2012-12-12 00:00:46 | 顯示全部樓層
tung1871 發表於 2012-12-11 23:58
我仲要做你生意

我D小生意你唔接
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