泰國大象排泄物生產咖啡每公斤售千余美元

richard5324 · 發表於 2012-12-11 07:48:58

回復 hkgty #7 的帖子

感謝師兄精彩分享，我上次去泰國，有摸到大象，體溫很高，想必是做咖啡的好工廠。

入肉 · 發表於 2012-12-11 09:26:09

回復 maestro #1 的帖子

幾有新意...
但係始終過吾到心理關口...
thanks4sharing!

Girlhunter888 · 發表於 2012-12-11 10:00:41

maestro 發表於 2012-12-10 19:36
泰國北部的郁郁青山裡，工人正在用大象排泄物生產象糞咖啡豆。加拿大人布萊克·丁金投入數十萬美元，在這 ...

都唔知點解係要用呢D野做飲品..食物........

schmid9394 · 發表於 2012-12-11 10:10:54

maestro 發表於 2012-12-10 19:36
泰國北部的郁郁青山裡，工人正在用大象排泄物生產象糞咖啡豆。加拿大人布萊克·丁金投入數十萬美元，在這 ...

送俾我刀吾會試....!

肥叔叔 · 發表於 2012-12-11 10:21:52

屎沖咖啡...........

devilevano1 · 發表於 2012-12-11 11:00:09

請我喝我都唔敢飲.....

manleung0083 · 發表於 2012-12-11 11:21:40

回復 maestro #6 的帖子

呢次真系內容豐富,大開眼界!

原來cc都咁貴架

7k7k · 發表於 2012-12-11 12:09:40

G到系象屎既咖啡

我就真系飲5落

willywng · 發表於 2012-12-11 13:42:07

回復 maestro #1 的帖子

In a blind taste test, how many people can really tell, I wonder ?

andyy · 發表於 2012-12-11 14:00:21

可以一試

中國人豬大腸都食

呢啲有乜可怕

黑崎一護 · 發表於 2012-12-11 21:57:44

回復 maestro #6 的帖子

成千美金一公斤

jj-man · 發表於 2012-12-11 22:02:24

sweet_d 發表於 2012-12-11 06:48
咁呢個咖啡咪啱乃咯 Black ivory coffee

此啡不同彼啡wo

hkman2011 · 發表於 2012-12-12 00:27:30

象屎啡咖係最貴的咖啡

siaoneu · 發表於 2012-12-12 11:58:16

唔知多唔多人買呢

东方阿里 · 發表於 2012-12-13 09:43:45

咖啡被稱為「黑金」不是沒有道理的，光是看現在不管便利商店還是超市都可以隨時買到咖啡你就知道「黑金」的潛力，創造出的商機高到嚇人。但頂級咖啡你知道一杯可以賣到多少錢嗎？答案是一杯50美元。能想像自己喝一杯50美元的咖啡嗎？而且這杯咖啡的咖啡豆還是從大象糞便中撿拾出來的？又為什麼從大象便便中撿起的咖啡豆能沖出最好喝的咖啡呢？

东方阿里 · 發表於 2012-12-13 09:48:04

《象糞咖啡》製造全程照片紀錄

這種「象糞咖啡」的正式名稱其實是「黑象牙咖啡(Black Ivory Coffee)」，靈感來自於從貓糞中誕生的高級「麝香貓咖啡 (或是又稱貓屎咖啡)」

這種咖啡的發明人、加拿大企業家Blake Dinkin與泰國北部的酒店合作，他們在當地餵養20頭大象，由他們來生產這種昂貴的咖啡。

摘下咖啡果實(上面兩張照片)後，將咖啡果實與水果、米混在一起

這就是大象的點心了

看大象們享用他們的點心

聽說「象糞咖啡」之所以好喝，是因為咖啡豆在大象胃裡天然發酵，再加上大象的胃裡的酵素正好能夠去除咖啡豆中的苦味，所以煮出來的咖啡不但有天然草香和果香，而且幾乎不帶苦味

等大象們吃飽後～就放大象去活動活動

东方阿里 · 發表於 2012-12-13 09:51:59

15-30個小時後大象會便便

象園的工人會撿走這些珍貴的象糞

從中取出咖啡果實

象糞咖啡的缺點就是效率不好，一頭大象吃下33公斤的生咖啡果實，但是只會大出1公斤

之後再由當地人清洗與萃取，才有最後的咖啡豆

然後煮出來的～

就是這一杯50美元的「象糞咖啡」了

「象糞咖啡」雖然昂貴，但是其中8%的營利將會捐給當地的大象救援組織，除了用以照顧大象之外也是保障象園中象伕們的生活，所以只要不要急於提高效率大量生產什麼的，應該是一種雙方互利的好交易吧～

YIU14 · 發表於 2012-12-13 10:58:10

遲啲應該有人屎咖啡出現!如果經過美女腸道發酵，會再貴啲!

bei6266 · 發表於 2012-12-13 11:37:00

大象屎都咁值錢.試下人食咖啡豆發酵會唔會再好味D.

sweet_d · 發表於 2012-12-14 05:34:52

bei6266 發表於 2012-12-13 11:37
大象屎都咁值錢.試下人食咖啡豆發酵會唔會再好味D.

人食埋咁多蠟雜野，很毒噶

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[品茶] 泰國大象排泄物生產咖啡 每公斤售千余美元

世界最貴《象糞咖啡》製造過程

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