煎焗厚切有骨豬扒 + 羊肚菌些利酒醬汁

qq22288 · 發表於 2012-12-4 14:14:52

有正朱扒食

barr · 發表於 2012-12-4 15:21:38

這個豬扒飯~~正啊

jsin兄煮野都有一手

靚爆鏡 · 發表於 2012-12-4 15:34:29

hkpkboy 發表於 2012-12-4 09:35

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我相信會好好味!
我今晚也會試!
不過, 我有d擔心,

煮食之道在於心，有心機一定感受到，第二要講天份，呢樣唔知乃有矛喇！

chhoalex · 發表於 2012-12-4 16:07:20

小弟估計一定好食!

uncle7 · 發表於 2012-12-4 17:50:20

整豬扒俾條女食,我驚佢話我寸佢喎

但都多謝分享

dd.chan · 發表於 2012-12-4 18:51:25

版主能用上澳州厚切帶骨豬扒肉來炊,真是識食之仕,肉嫩汁多,入口鬆化無渣,無嚡口感,在煎焗時能加小許port wine來圽入汁內,更顯得香濃.酒能辟酥味和提鮮.

leekf333 · 發表於 2012-12-4 19:02:46

jsin 發表於 2012-12-4 02:52

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小弟大膽請問各位師兄 : 你哋有冇食過爽 ~ 脆 ~ 彈牙 ~ 多汁既豬扒呢 ?
如果有既話恭喜 ...

爽 ~ 脆 ~ 彈牙 ~ 多汁.......黑毛豬就係咁樣

123faifai · 發表於 2012-12-4 20:13:28

成件酒店產品咁！勁！

combo · 發表於 2012-12-4 20:36:45

有時間自己試下整

cheong141 · 發表於 2012-12-4 20:43:45

勁呀, 可以拎出去賣

tomchan.us · 發表於 2012-12-4 21:17:25

我唔要豬扒, 我要食鷄

littlerabbit · 發表於 2012-12-4 21:51:11

回復 jsin #1 的帖子

My GF only like to hot spicy food lar....................She may not like this sauce

lugard · 發表於 2012-12-4 23:03:11

2人份量總共$300

賣相好正呀!

timho2308 · 發表於 2012-12-4 23:07:22

唔揀豬扒得唔得 ?

cactuar · 發表於 2012-12-4 23:12:16

好似好好食

Peers123 · 發表於 2012-12-4 23:43:38

賣相吾錯,我又想試吓

fat-sun · 發表於 2012-12-5 00:33:55

冇得頂

dingdum · 發表於 2012-12-5 02:01:33

jsin 發表於 2012-12-4 02:53

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各位師兄可以自行選配白飯或意粉撈汁同食或者加多個金寶罐頭湯......揀簡單單但味道一流!

多謝 ...

單是賣相都已令人垂涎三尺

nakayamaken · 發表於 2012-12-5 03:34:59

睇見都好開胃~學定黎試下先~
第日溝囡囡有用~

梅麻呂 · 發表於 2012-12-5 04:52:04

巧富貴噃Ching.舊幾水兩舊G扒

,加加埋埋其他野味要成3舊幾水先落到樓

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[烹調心得] 煎焗厚切有骨豬扒 + 羊肚菌些利酒醬汁