找回密碼
 註冊
樓主: 史潭.

重質,重量,重門面

[複製鏈接]
發表於 2011-1-28 17:26:43 | 顯示全部樓層
回覆 讚好 不讚 使用道具

舉報

發表於 2011-1-29 15:15:36 | 顯示全部樓層
史潭. 發表於 2011-1-28 15:46
飲食業首要着重那方面
1.食物質素
2.食物份量

食物質素-------固然重要,但如果糸私房菜,就更加要係菜式方面下功夫

留意選址,附近食店多數以咩形式為主

除非你有信心贏到人地,如果5係就最好5糸同一類型,遮糸好似你會5會係麥記旁邊賣漢堡包?


食物份量------係香港,只有快餐店先講呢樣野


門面-------樓上鋪,基本上無咩門面可言,只係如果資金可以負擔,不妨可以諗下店舖裝修上的特色,畢竟現時香港有D人,真係食情調多過食

回覆 讚好 不讚 使用道具

舉報

發表於 2011-3-1 17:54:12 | 顯示全部樓層
史潭. 發表於 2011-1-28 15:46
飲食業首要着重那方面
1.食物質素
2.食物份量

1.食物質素>門面
回覆 讚好 不讚 使用道具

舉報

發表於 2011-3-1 17:55:18 | 顯示全部樓層
hoho6 發表於 2011-1-29 15:15
食物質素-------固然重要,但如果糸私房菜,就更加要係菜式方面下功夫

留意選址,附近食店多數以咩形式為主 ...

yes,有時食物份量太大唔係好是
回覆 讚好 不讚 使用道具

舉報

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊

本版積分規則

Archiver|聯絡我們|141華人社區

GMT+8, 2024-11-10 04:31

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2024 Discuz! Team.

快速回覆 返回頂部 返回列表