冇左大倉師傅嘅銀座日本料理

自拍老牛 · 發表於 2015-3-19 08:45:09

本帖最後由自拍老牛於 2015-3-19 08:46 編輯

LasCases 發表於 2015-3-19 06:56

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三文魚做壽司同魚生係咪唔算最正宗？因為可能有寄生蟲，係日本三文魚只會做熟食。

老牛系日本食高級魚生重來未見過三文魚，但香港為左迎合港人/國人熱情，冇三文魚唔得。
舖頭都好開心，皆因三文夠平，容易處理，擺好耐都唔會有臭味。
講開又講，現今挪威嘅人工飼養技術高超，加上超低溫高速急凍技術，三文好少會有寄生蟲啦。

wangyusang · 發表於 2015-3-19 12:51:45

牛哥又去嘆壽司

太安樓肥貓 · 發表於 2015-3-19 17:51:05

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littletrumpet · 發表於 2015-3-20 08:55:20

回復自拍老牛 #3 的帖子

牛哥報告, 篇篇精彩!

浩科 · 發表於 2015-3-21 01:07:58

睇見D野都好新鮮搵日試試

along · 發表於 2015-3-22 02:43:01

睇到食指大動！

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太安樓肥貓太安樓肥貓當前離線積分 100 在線雷達	發表於 2015-3-19 17:51:05 \| 顯示全部樓層提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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[本港] 冇左大倉師傅嘅銀座日本料理