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本帖最後由 cwokyeh 於 2012-7-6 12:19 編輯
冬吃蘿蔔夏吃薑飲食也需順應節氣
導讀:有句俗話“冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方”,由此可見飲食也需順應節氣、季節、地域等;而且自然界的節律,是春生、夏長、秋收、冬藏,人身上的陽氣也是如此。為了身體健康,在飲食上,也要注意四季變化。
很多人問到:“姜是辛溫的,夏天天氣那麼熱,吃薑豈不是火上澆油?蘿蔔是涼性的,冬天天氣那麼冷,吃蘿蔔豈不是雪上加霜?”但事實就是這樣,身邊堅持“冬吃蘿蔔夏吃薑”的人,身體就是好,並沒見吃出什麼問題來。
夏吃薑
冬吃蘿蔔夏吃薑飲食也需順應節氣
關於夏吃薑
夏天,當陽氣在體表的時候,人體的內部,尤其是腸胃,是虛寒的。這一方面是由於體內的陽氣少了,另一方面是由於人在夏天的時候更容易吃生冷寒涼的食物,比如西瓜、桃子、梨子等,喝水也喜歡喝涼的。尤其是現代人,吃寒涼的東西對付酷暑,固然能暫時性解決酷暑,但是也把寒氣送到了本來就不溫熱的體內,腸胃受寒,身體就沒有了安全感,這也是為什麼夏天拉肚子的人比較多的原因。
那麼腸胃受寒怎麼辦?這時候就要溫暖榻了。而生薑則是不錯的選擇,姜是辛溫的,正好溫暖腸胃,及時排出腸胃中的寒氣,恢復人體消化系統的活力。
夏天吃薑的好處:姜是辛溫發散的,有發汗的功效。夏天出汗,是非常有必要的。如果吃一些姜,一面溫暖腸胃,一面辛溫發散,那麼,這時候出的汗,就是來自人體最深處的,是由外而內地給人體進行徹底的排濕排毒。
可惜的是,現在有很多人,夏天過於貪涼,在屋裡、車裡,都用空調吹著,決不讓身體流一點汗,怕熱,怕汗黏衣服難受;同時又吃著大量的冰鎮或寒涼的飲食,這等於從裡到外把濕邪濁毒攔堵在體內,不讓它出來,身體豈有不受害之理?
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