月桃花

AAboss

月桃 (又名: 良姜， 虎子花 ， 玉桃 ，草蔻草蔻，大草蔻(廣州)，豔山薑，玉桃，良薑，草荳蔻，虎子花(台灣))

月桃為薑 科月桃屬多年生草本，高 1~3 公尺。葉為銳尖頭披針形，長約 60~70 公分，寬 10~15 公分，葉緣生有細毛，具柄，葉鞘甚長。圓錐花序下垂性，長 20~30 公分，花漏斗狀，花萼管狀，花冠中的唇瓣大型而帶黃色，並具有紅點及條斑，雄蕊 3 枚，但有兩枚變成花瓣狀，只有一枚可孕性，雌蕊 1 枚，柱頭從雄蕊的花藥中鑽出。

自古以來月桃就深深具有民俗味，昔日農家用月桃莖狀的葉鞘，曬乾後編製成草蓆或做繩索；又用月桃葉包粽子；用種子做「仁丹」。端午節前後正是月桃盛 開時，欲賞月桃花可到郊野淺山，它的花可要近近地看，看它的瓣裡吐出黃唇的美妙，花朵極易淍落，不適合取回家當插飾。

用途:
1.觀賞、插花花材用：花朵似翩翩飛舞的蝴蝶，非常搶眼。
2.莖狀的葉鞘，曬乾後編製成草蓆或做繩索；又用月桃葉包粽子；用種子做「仁丹」。
3.蝴蝶幼蟲的食草：有三種蝴蝶的幼蟲以月桃維生，其中黑 蝶及大白紋 蝶食用它的葉片，而白波紋小灰蝶則取食它的花序。
4.藥用：性味：種子(月桃子、本砂仁)：辛、澀、溫。效用：種子：燥熱袪寒，除痰截瘧，健脾暖胃。治心腹冷痛、胸腹脹滿、痰濕積滯、嘔吐腹瀉。

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再來:

AAboss

喜歡月桃花這個名，找來當年老歌 "月桃花" ，建議一邊聽歌，一邊賞花，一樂也！

姚莉--月桃花(鍾情主演1957年影片"阿里山之鶯"珍貴片段)

以上影片乃youtube提供,與本站無關; 若無法觀看,可查看原網址。

歌詞:
一處一處開滿月桃花
遠遠近近都是月桃花
採一朵花來襟上插
月桃花呀是奇葩 是奇葩

人人都愛山地月桃花
人人都說花香真不差
扎一個花環頭上戴
月桃花呀是奇葩 是奇葩

假如你心裡亂如麻
你只要去賞月桃花
月桃花呀 月桃花呀
值得讚美值得誇

一處一處開滿月桃花
遠遠近近都是月桃花
採一朵花來襟上插
你要永遠愛它 愛著它

AAboss

                               
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窮出沒注意

幾似薑花

水晶晶

AAboss 發表於 2012-7-5 14:28

                               
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月桃 (又名: 良姜， 虎子花 ， 玉桃 ，草蔻草蔻，大草蔻(廣州)，豔山薑，玉桃，良薑，草荳蔻，虎子花(台灣) ...

多謝AAboss分享月桃花

schmid9394

痰濕積滯......
簡稱 "濕滯"

AAboss

回復 小窮維尼 #5 的帖子

對！香港稱豔山薑。台灣稱月桃花

AAboss

回復 schmid9394 #7 的帖子

食咗無濕滯

美儀小屋

多謝boss月桃花的詳盡介紹

柒公

好漂亮的姜花，原来草豆蔻就是它！

这是马来西亚的豆蔻

phillip39

  月桃花 值得讚美值得誇
    可觀賞又可藥用      

waiking

AAboss 發表於 2012-7-5 14:28

                               
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再來:

啲花好靚喎

wanmeimei

AAboss 發表於 2012-7-5 14:28

                               
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月桃 (又名: 良姜， 虎子花 ， 玉桃 ，草蔻草蔻，大草蔻(廣州)，豔山薑，玉桃，良薑，草荳蔻，虎子花(台灣) ...

增廣見聞﹐感謝分享!

完全自由

>>> 花朵極易淍落，不適合取回家當插飾。

月桃花我未見過, 可能因為在市場見唔到.......

AAboss

回復 patrick630 #11 的帖子

剛才查一下，原來有分白豆蔻，草豆蔻，肉豆蔻。你圖片那種可能是白豆蔻(不肯定)。

白荳蔻，又名荳蔻。白荳蔻氣味苦香、味辛涼微苦，烹調中可去異味，增辛香，常用於鹵水以及火鍋等。
草荳蔻具有去除羶味、怪味，增加菜餚特殊香味的作用，在烹飪中可與荳蔻同用或代用。
肉荳蔻，又稱肉果、玉果，俗稱肉蔻。肉荳蔻可直接用於製鹵水，也可去脂後加工成粉末使用。

playboy18

原來咁有用,花好靚,影得好專業,資料詳盡

AAboss

回復 完全自由 #15 的帖子

香港稱為豔山薑，花店應該少賣~

AAboss

回復 煩惱 #19 的帖子

可以食用
草荳蔻具有去除羶味、怪味，增加菜餚特殊香味的作用，在烹飪中可與荳蔻同用或代用。

silence

良薑，東南亞入廚必備，沙薑雞，海南雞常用，各式咖哩汁一定有，串燒腌肉妙品也！