這些家常菜竟然是健康殺手

havreyl

真是令人難以置信，我們平時最常吃又最愛吃的家常菜，居然有這麼多是健康殺手！

1、小蔥皮蛋拌豆腐（豆腐＋小蔥）：這個大家應該都知道了吧！

2、香蕉酸奶（香蕉＋酸奶）：酸牛奶能降低膽固醇。空腹喝酸奶會因胃內的酸度太強，乳酸菌在胃液裡很難存活，降低酸奶的保健作用。與香蕉同食則對身體健康無益！

3、蔥菇雞塊（雞肉＋芝麻）：芝麻能滋補肝腎，養血生津，潤腸通便，烏髮。 但與雞肉同食會中毒，嚴重的中毒者會死亡。用甘草水煎服可治療。

4、麻辣四季豆（大蒜＋大蔥）：大蒜大蔥都是強烈刺激腸道的食物，一起食用後易出現腹痛、腹瀉等症狀。

5、紅棗帶魚粥（紅棗＋魚＋蔥）：紅棗性平，能滋補脾胃，益氣養血，與魚蔥同食會導致消化不良。

6、五香茶葉蛋（茶葉＋雞蛋）：濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使物質中的蛋白質變成不易消化的凝固物質，影響人體對蛋白質的吸收利用。

7、黃豆燉豬蹄（豬蹄＋黃豆）：黃豆膳食纖維中的醛糖酸殘基可與豬蹄中的礦物質合成螯合物而干擾或降低人體對這些元素的吸收。

8、青椒牛肝（牛肝＋含維C的食物）：因為蔬果中的維生素C有很強的還原性， 很容易被牛肝中的銅離子氧化，而失去生理活性。

9、蘿蔔燉牛腩（胡蘿蔔＋白蘿蔔）：胡蘿蔔含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿蔔的維生素C，使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低。

10、紅白蘿蔔木耳湯（白蘿蔔＋木耳）：蘿蔔性平微寒，具有清熱解毒、健胃 消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中安髒等功效。需注意蘿蔔與木耳同食可能會得皮炎。

Im_lost

havreyl 發表於 2012-6-26 07:04
真是令人難以置信，我們平時最常吃又最愛吃的家常菜，居然有這麼多是健康殺手！

1、小蔥皮蛋拌豆腐（豆腐 ...

Thank you for sharing

版主留言:

提提你:本版唔係好接受D乜乜thank you for sharing/多謝分享
呢d冇意義回覆,今次算唔處理,希望你以後用心回帖:

嚴禁惡意灌水
http://141hongkong.com/forum/forum.php?mod=announcement&id=78

CM3924

3、蔥菇雞塊（雞肉＋芝麻),
一齊食有害, 真係唔講唔知,
細果時成日睇芝麻街, 入面有隻大雞,
以為芝麻雞好好味添

ess

havreyl 發表於 2012-6-26 07:04
真是令人難以置信，我們平時最常吃又最愛吃的家常菜，居然有這麼多是健康殺手！

1、小蔥皮蛋拌豆腐（豆腐 ...

大蒜＋大蔥,雞肉＋芝麻,豆腐＋小蔥經常食

andychan789

havreyl 發表於 2012-6-26 07:04
真是令人難以置信，我們平時最常吃又最愛吃的家常菜，居然有這麼多是健康殺手！

1、小蔥皮蛋拌豆腐（豆腐 ...

唔係呀嘛   羅白牛腩都中招????   咁即係............等死得啦

sexologist

havreyl 發表於 2012-6-26 07:04
真是令人難以置信，我們平時最常吃又最愛吃的家常菜，居然有這麼多是健康殺手！

1、小蔥皮蛋拌豆腐（豆腐 ...

講都唔信, 全部冇我份

AAboss

9、蘿蔔燉牛腩（胡蘿蔔＋白蘿蔔）

家常或在外面食都是用白蘿蔔燉牛腩，應該ok喎

AAboss

對蘿蔔燉牛腩很有興趣，所以也找了一些資料。

胡蘿蔔不可與白蘿蔔同時食用
胡蘿蔔不宜與富含維生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、檸檬、草莓、棗子等）同食破壞維生素C，降低營養價值。

白蘿蔔不適合脾胃虛弱者，如大便稀者，應減少使用，還有值得注意的是在服用參類滋補藥時忌食該品，以免影響療效。

白蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，白蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

相宜的黃金搭配
白蘿蔔+牛肉=健脾消食
白蘿蔔+雞肉=有利於營養素的消化吸收
白蘿蔔+豆腐=健脾養胃、下食除脹