燕子

鬍鬚將軍

燕子


燕子喜歡將愛巢築在民居周邊，傳說會帶來好運，例如家燕喜歡利用民宅向外的屋簷牆壁，或者選擇將巢築於內堂居室中的，因此關渡老街上的居民甚至有全家均配合牠的作息去為景象。





而洋燕喜歡選擇道路橋樑上，赤腰燕亦選擇屋簷處，毛腳燕用則偏愛山區天然崖壁，或山中村落屋簷、橋樑處，或都會大樓高頂下，棕沙燕多利用河川地沙堆，利用腳與嘴在沙堆的打洞。關渡地區人文、自然景觀多樣，可以觀察到不同燕子的營巢習性。

鬍鬚將軍

燕子的食物主要以蚊蠅和小蟲為主，但體型大的蜜蜂、蝴蝶、蜻蜓也不放過，空中捕食計數高人一等，親鳥除了要填飽自己的肚子之外，每天還要餵食嗷嗷待哺的雛燕最多高達180次，一隻燕子整個夏季平均大約可以吃掉近百萬隻蟲蟲，難怪過去農業社會中歡迎燕子的到訪，為農作除害。

鬍鬚將軍

時序邁入四月，又到了燕子軟語呢噥、銜泥築巢的季節，目前關渡的街道以及水田已經出現燕子盤旋的景觀，包括家燕、毛腳燕、灰沙燕、洋燕、赤腰燕、棕沙燕等。由於關渡老街一向是燕子築巢的首選，且關渡地區的生態資源豐富，足以滿足一隻燕子整個夏季平均吃掉50~100萬隻蟲蟲的需求，所以關渡可謂大台北地區最佳的賞燕地點。

鬍鬚將軍

每年春夏之際，燕子開始為繁殖的事忙碌，親鳥經常成群出現在鄉間田園覓食，哺育在民居屋簷、牆角巢中的幼雛。研究報告指出，燕子育雛一般每小時8～14次，1小時內最多達36次，而多數的燕子在繁殖季內，幾乎都能繁殖兩窩，每窩4~5個蛋，有些個體甚至一季可以產3窩，依此估算，燕子在夏季要吃掉的「蟲蟲大餐」數量驚人！

鬍鬚將軍

燕窩



燕窩以金絲燕唾液的蛋白質純度和營養價值爲最高。產自中國南部沿海一帶、越南、泰國、馬來西亞、印尼及菲律賓等地。燕窩按築巢的地方而分為「屋燕」及「洞燕」兩種。「屋燕」的巢一般築在人工特意精心搭建的燕屋上，目的就是要方便採集燕窩，而洞燕的巢則築於山洞內，地勢險峻，採集相當危險。


泰國董里府老粱披島：峭壁岩洞是雨燕的天然繁殖地


典型的燕屋：吸引雨燕前來築巢的人工建築

燕窩中有紅色稱為「血燕」的，傳說中是因為金絲燕未完成鳥巢，忍着不產卵，吐血而形成。事實上紅色燕窩的形成的原因說法不一，比較可信的說法是：只有洞燕窩巢被含鐵元素的岩壁的礦物質或水滴滲透，燕窩呈現出不規則、暈染狀的鐵鏽紅時，才會產生血燕。還有一種說法「棕尾金絲燕 」的食物中包含海藻等物使其唾液含雜質，氧化鐵含量較高，因而顏色鮮紅如血。血燕比起其它的燕窩，含更多的鐵。
燕窩被採摘之後，還要經過蒸細、浸泡、除雜、挑毛、烘乾等複雜的加工才能製成燕窩成品，包括燕盞、燕條、燕餅、燕絲。其中燕盞是整隻優質的燕窩經除雜保留原有形狀而成，故價格特別昂貴。

henry1328

鬍鬚將軍 發表於 2012-6-21 22:41

                               
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燕子

燕子成長

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鬍鬚子

支持將軍

Wandererjc

燕窩真係貴到.....

Dlock亞樂

JC 君 發表於 2012-6-21 22:49

                               
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燕窩真係貴到.....

豐富蛋白質

schmid9394

餵食雛燕最多高達180次?

Within how long period of time ah?

fatli603lily

我要食燕窩養顏  

7k7k

燕子在香港只係間中於郊區可見

dingdum

鬍鬚將軍 發表於 2012-6-21 22:41

                               
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燕窩

偶爾想起此詞, 稍作分享.  敬請多多指導. (已修改)

《浣溪沙》~~~~~~~~~晏殊

一曲新詞酒一杯，去年天氣舊亭臺。
夕陽西下幾時迴?
無可奈何花落去，似曾相識燕歸來。
小園香徑獨徘徊。

lyjk46

wow ~ 我都冇睇過燕子LAAW ~  更何況係燕窩 ~  

Wandererjc

dingdum 發表於 2012-6-21 22:57

                               
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偶爾想起此詩, 稍作分享.  敬請多多指導.

《浣溪沙》~~~~~~~~~晏殊

博士好熟宋詞喎

lugard

公司都有燕竇

parma

冰糖燕窩至正

CM3924

以前住村屋, 隔離屋就有燕子在門前築巢,
細路果時見到, 好得意

lomei

鬍鬚將軍 發表於 2012-6-21 22:41

                               
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燕子

呢個帖來得好, 早幾日至係新界見好多燕子, 佢地好顧家, 父母飛出飛入揾食物餵小燕

felsino

都系燕窩吸引~