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食在香港

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發表於 2012-6-19 11:37:49 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
1. 約1860年西方插畫家筆下華人晚宴的情形。
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 樓主| 發表於 2012-6-19 11:37:50 | 顯示全部樓層
2. 約1890年位於皇后大道中的雲來茶樓(左)。
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 樓主| 發表於 2012-6-19 11:37:51 | 顯示全部樓層
3. 1903年繁忙的上環街頭,兩旁可見一些食品店的招牌。
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 樓主| 發表於 2012-6-19 11:37:52 | 顯示全部樓層
4. 五十年代的街頭食檔和十分特色的木櫈。
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 樓主| 發表於 2012-6-19 11:37:53 | 顯示全部樓層
5. 五十年代大澳居民於船上午飯。
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 樓主| 發表於 2012-6-19 11:37:54 | 顯示全部樓層
6. 六十年代淺水灣酒店的陽台餐廳,其英式下午茶餐尤為著名。此處亦是粵語片取景勝地。
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 樓主| 發表於 2012-6-19 11:37:55 | 顯示全部樓層
7. 1965年旺角廣東道街市,這個時空是我母親每天的活動場所。
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 樓主| 發表於 2012-6-19 11:37:56 | 顯示全部樓層
8. 六十年代末的西營盤正街街市。
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 樓主| 發表於 2012-6-19 11:37:57 | 顯示全部樓層
9.六十年代一間以“簿利主義”作招徠的食店,當時一碗粥麵賣七毫。
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 樓主| 發表於 2012-6-19 11:37:58 | 顯示全部樓層
10.六十年代的旺角彌敦道的霓虹招牌,包括雪糕店及涼茶店。
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 樓主| 發表於 2012-6-19 11:37:59 | 顯示全部樓層
11. 六十年代生氣勃勃榕樹頭的夜市(廟街)
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 樓主| 發表於 2012-6-19 11:38:00 | 顯示全部樓層
12. 六十年代徙置區的露天茶座。
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 樓主| 發表於 2012-6-19 11:38:01 | 顯示全部樓層
13. 七十年代的冰室,在冷氣機不普及的時代,冰室擁有特殊的魅力。
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 樓主| 發表於 2012-6-19 11:38:02 | 顯示全部樓層
14. 七十年代銅鑼灣避風塘內的流動艇家,避風塘炒蟹是最早期的香港特色美食。
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 樓主| 發表於 2012-6-19 11:38:03 | 顯示全部樓層
15. 七十年代的米店,各式各樣的米價錢各異,還有送貨上門的服務。
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 樓主| 發表於 2012-6-19 11:38:04 | 顯示全部樓層
16. 七十年代的海味店。
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 樓主| 發表於 2012-6-19 11:38:05 | 顯示全部樓層
17. 1974年上環一間著名的茶廳。
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 樓主| 發表於 2012-6-19 11:38:06 | 顯示全部樓層
18. 七十年代灣仔的一間醬油店。
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 樓主| 發表於 2012-6-19 11:38:07 | 顯示全部樓層
19. 香港著名的美食──蛋撻,八十年代初一間茶餐廳門外
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 樓主| 發表於 2012-6-19 11:38:08 | 顯示全部樓層
   
20. 香港街頭常見的滷水小食,通常用雞翼尖,雞腳,豬耳,豬腸等下價東西當材料。
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