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花生鸡脚汤

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發表於 2012-6-17 23:39:42 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
烹制材料

材料:土豆(2个)、胡萝卜(半个)、瘦肉(250克)、鸡脚(6只)、花生(100克)

调料:白酒(3滴)

1 土豆和胡萝卜分别削皮切滚刀;瘦肉切大块。

2 鸡脚去掉指甲斩成段;花生清洗干净。

3 瘦肉和鸡脚放进锅里,加入没过材料的水。加入几滴白酒和几块姜片,煮开后,捞出冲洗干净浮沫。

4 全部材料放进锅里,加入10碗水,大火煮开后继续大火煲15分钟。

5 转小火煲1.5小时,最后放盐调味即可。

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發表於 2012-7-15 23:32:29 | 顯示全部樓層
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發表於 2012-7-18 21:41:37 | 顯示全部樓層
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