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樓主: 美儀小屋

[食譜分享] 為食恭煮想食魚 の 照燒池魚(圖解做法)

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發表於 2012-6-8 23:48:12 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2012-6-8 23:49:10 | 顯示全部樓層
魚魚 發表於 2012-6-8 23:48
我成日都要拆波瀾

徒儀靜系識波攔
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發表於 2012-6-8 23:49:18 | 顯示全部樓層
我關機啦
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發表於 2012-6-8 23:49:42 | 顯示全部樓層
建興美儀 發表於 2012-6-8 23:45
徒儀中意波瀾

公主飛去邊呀, 唔好扔下一班孤兒仔喎
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發表於 2012-6-8 23:51:13 | 顯示全部樓層
建興美儀 發表於 2012-6-8 23:45
乃咁架,你唔煮我又唔識煮,咁食乜啵

香港係美食天堂, 落街咩都有得食~ 邊洗要恭煮沾濕玉手呢~ 想食咩?
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 樓主| 發表於 2012-6-8 23:51:58 | 顯示全部樓層
dingdum 發表於 2012-6-8 23:49
公主飛去邊呀, 唔好扔下一班孤兒仔喎

儀妹要去辦事,博士記得多去討論區我地屋企各post招呼住一眾好友,儀妹會儘快早去早回

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發表於 2012-6-8 23:53:22 | 顯示全部樓層
建興美儀 發表於 2012-6-8 22:46
紅燒池魚的做法

第1步:蔥,姜,蒜,香菜,切末切絲備用


呢兩條都唔係池魚,第一條我唔肯定係咪叫黃鯖,第二條就一定係日本料理有得食既鯖魚.
00ECDJ90F04DA63DFE489Fm.jpg
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發表於 2012-6-8 23:53:59 | 顯示全部樓層
建興美儀 發表於 2012-6-8 23:51
儀妹要去辦事,博士記得多去討論區我地屋企各post招呼住一眾好友,儀妹會儘快早去早回

...

在此預祝公主旅程一切順順利利.
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發表於 2012-6-8 23:58:36 | 顯示全部樓層
建興美儀 發表於 2012-6-8 23:32
都好過無,快啲放低兩條草

imagesCAEPG2VD.jpg
imagesCARAMGG5.jpg
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 樓主| 發表於 2012-6-8 23:59:46 | 顯示全部樓層
靚爆鏡 發表於 2012-6-8 23:53
呢兩條都唔係池魚,第一條我唔肯定係咪叫黃鯖,第二條就一定係日本料理有得食既鯖魚. ...

靚哥哥,儀妹知道你精通廚藝,不過儀妹睇到以下介紹
池魚簡述
俗稱“池魚”的主要是鯖科的鮐魚和羽鰓鮐等。
咁即系網上資料有誤
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發表於 2012-6-9 00:00:18 | 顯示全部樓層
goodnight all 88
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發表於 2012-6-9 00:10:48 | 顯示全部樓層
建興美儀 發表於 2012-6-8 23:59
靚哥哥,儀妹知道你精通廚藝,不過儀妹睇到以下介紹
池魚簡述
俗稱“池魚”的主要是鯖科的鮐魚和羽鰓鮐等 ...

如果係同一科咁我都要睇睇,呢樣我冇硏究,一眼睇落魚既名稱就好大分別
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發表於 2012-6-9 00:10:56 | 顯示全部樓層
魚魚 發表於 2012-6-8 23:12
淡水鯉清啖好多,
今日在海邊撈左條斤半海鯉, 肉質爽甜, 香, D皮彈牙架 ...

至家酒樓經已冇呢度菜叫,點整?鄰居好懷念,麻煩你點兩招
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發表於 2012-6-9 00:13:30 | 顯示全部樓層
建興美儀 發表於 2012-6-8 23:42
揾機會試你好手藝

我最擅長清蒸,用上好的面豉加芫茜做醬料,包你食到
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發表於 2012-6-9 00:13:58 | 顯示全部樓層
建興美儀 發表於 2012-6-8 22:46
【支持MRYEE版、支持廚師食譜區】

儀妹好中意食魚今日系網上睇到尼兩個食譜

魚系最佳食品
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發表於 2012-6-9 00:14:31 | 顯示全部樓層

和和兼0:0 50元
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 樓主| 發表於 2012-6-9 00:19:18 | 顯示全部樓層
74747 發表於 2012-6-9 00:13
我最擅長清蒸,用上好的面豉加芫茜做醬料,包你食到

好,儀妹返港後一定要試試四七的清蒸魚
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 樓主| 發表於 2012-6-9 00:19:57 | 顯示全部樓層
靚爆鏡 發表於 2012-6-9 00:10
如果係同一科咁我都要睇睇,呢樣我冇硏究,一眼睇落魚既名稱就好大分別 ...

多謝靚哥哥賜教靚哥哥,儀妹想食
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發表於 2012-6-9 00:23:16 | 顯示全部樓層
我只識烤三文魚....妳食唔食
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 樓主| 發表於 2012-6-9 00:26:35 | 顯示全部樓層
tomchan.usa 發表於 2012-6-9 00:23
我只識烤三文魚....妳食唔食

都好啵,加多一隻烤鴨好嗎?
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