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吃 朱 古 力 幫 助 血 液 流 通
朱 古 力 對 血 管 有 益 。 美 國 加 州 大 學 的 一 項 研 究 發 現 ， 朱 古 力 內 的 黃 酮 類 物 質 有 助 擴 張 血 管 ， 加 強 血 液 流 通 功 能 ， 但 有 心 臟 科 醫 生 提 醒 市 民 ， 朱 古 力 同 時 也 含 高 熱 量 、 高 脂 及 高 糖 ， 多 食 對 心 臟 健 康 有 害 無 益 。
英 國 廣 播 公 司 昨 日 報 道 ， 加 州 大 學 研 究 人 員 表 示 ， 朱 古 力 內 含 有 一 種 黃 酮 類 的 物 質 ， 屬 抗 氧 化 物 ， 以 往 的 研 究 也 指 該 種 物 質 有 助 心 臟 功 能 。 研 究 分 開 兩 組 ， 一 組 有 十 一 名 人 士 進 食 含 高 黃 酮 類 物 的 黑 朱 古 力 ， 每 天 進 食 四 十 六 克 ； 與 另 一 組 別 的 十 人 則 每 天 進 食 低 黃 酮 類 物 質 的 朱 古 力 。
高 糖 多 食 無 益 研 究 人 員 利 用 超 聲 波 量 度 他 們 的 手 部 血 管 擴 張 功 能 ， 結 果 發 現 進 食 高 黃 酮 類 物 質 的 朱 古 力 組 別 人 士 ， 血 管 擴 張 達 十 分 之 一 ， 進 食 低 黃 酮 類 物 質 的 朱 古 力 組 別 則 沒 有 太 大 分 別 ， 所 以 研 究 人 員 相 信 ， 製 造 朱 古 力 的 可 可 豆 內 所 含 黃 酮 類 物 質 成 份 較 高 ， 有 利 血 液 流 通 功 能 ， 可 減 少 心 臟 毛 病 。
不 過 ， 英 國 心 臟 基 金 會 主 管 則 認 為 ， 實 驗 只 能 證 實 可 可 豆 對 擴 張 血 管 的 功 能 ， 但 並 無 較 長 遠 的 醫 學 臨 床 實 驗 可 以 證 實 其 對 心 臟 病 的 影 響 ， 而 含 高 熱 量 、 高 脂 及 高 糖 的 朱 古 力 ， 多 食 反 而 無 益 。 |
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發表於 2012-6-3 19:47:24
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