多吃水果蔬菜可以預防過早死亡

havreyl

根據西班牙一個大型研究指出，經常攝取大量水果蔬菜或抗氧化劑的人可以避免過早死亡。

科學家評估41,358位參與研究的人士，其飲食攝取的資料，包含攝取食物中所含的α-胡蘿蔔素、

蔔素、茄紅素、維生素C以及維生素E的含量。這個研究有長達6.5年的後續追蹤，其中562人在研究期間死

研究調查結果發現，研究的參與者中，攝取最多新鮮水果的人，其死亡的機率減少了25%；同時，那 些吃最多根莖蔬菜的人，其死亡的風險也低了28%。攝取豐富的含籽蔬菜其死亡的風險可以降低23%；而 茄紅素的攝取，特別具保護作用，它可以降低死亡的風險，高達35%。

科學家針對研究結果表示，研究結果證明，攝取大量新鮮水果、根莖蔬菜、

降低有非常明顯的關係，也許是因為它們含有高含量的維生素C、

紅素的關係。

biggbar

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Good info', I shall eat more fruits and vegetable from now on.

huanghelou

多謝分享

jiekee1

咁要多食點水果啦，自己本來唔系幾鍾意食咯

gc63hk

所以長素者健康長壽的比例很高

茄輪王

其實即使唔係為長壽
平時都應該多食蔬果
咁對消化系統同皮膚都好有裨益
絶對係價廉物美養生食品

Honey_willy

命裡有時終須有, 命裡無時莫強求