1881

xxx1976

今晚有老閭請食飯, 問我想食咩...我話好耐無食過法國菜 , 結果就泥到1881 啦
ST GEORGE 位於 1881 2/F .

晚餐既價錢如果以米芝蓮一星法國泥講以經係平
成個過程都係有傳統法國菜既招呼到食物既時間都分配得好好

飯前小食

牛仔肉,蠔TATA伴帶子

露筍汁盧魚

燒法國鵝肝

檸檬為主題既雪糕

雜錦甜品(MINI MACAHON , mini dark chocolate and mashallow

xxx1976

xxx1976 發表於 2012-3-9 00:40

                               
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今晚有老閭請食飯, 問我想食咩...我話好耐無食過法國菜 , 結果就泥到1881 啦
ST GEORGE 位於 1881 2/F .

因為首次出包膠 , 寫得唔好 唔好見怪

菜色名 箭咀點方向相 會出食物既名


多謝

Kick Off

xxx1976 發表於 2012-3-9 00:43

                               
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因為首次出包膠 , 寫得唔好 唔好見怪

菜色名 箭咀點方向相 會出食物既名

菜色既 presentation 十分精緻

xxx1976

法國菜以presentation 精緻見稱，何況係米芝蓮一星？
成個dinner,都好有心思，由清淡至到味濃，完全唔會食完個肚條條fing 唔知想點既感覺。
就依樣好多restrant值得學習。

kakafung

原來法國菜
的確PRESENT得 給人感覺好美味
不果都唔平..

xxx1976

kakafung 發表於 2012-3-9 18:15

                               
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原來法國菜
的確PRESENT得 給人感覺好美味
不果都唔平..

其實係平 昨晚6個人開支法國07年白酒  一人6個CORSE  , 我見到張單位位800有找

xxx1976

Kick Off 發表於 2012-3-9 11:44

                               
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菜色既 presentation 十分精緻

個白松露凍湯伴黑松露碎 , 係令我記得佢既感動作

kakafung

咁又係 話晒米芝蓮一星

xxx1976

kakafung 發表於 2012-3-9 20:19

                               
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咁又係 話晒米芝蓮一星

佢地好似唔做WALK IN

limc

睇見都想食!

xxx1976

limc 發表於 2012-3-9 21:48

                               
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睇見都想食!

想就去...香港地而家好少0甘既價錢而個head chef 係法國人仲要係米芝蓮1星

張三丰

ok wor

limc

xxx1976 發表於 2012-3-10 03:23

                               
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想就去...香港地而家好少0甘既價錢而個head chef 係法國人仲要係米芝蓮1星

今非昔比, 要等個有米的帶我去.

atck

1881真係唔錯，環境舒適有氣派

paulran

法国菜好睇~~~~件鵝肝 .... 好吸引呀

maddot

法国菜,好吸引呀

xxx1976

煩惱 發表於 2012-3-12 15:40

                               
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依家先睇到 .... " 6個人開支法國07年白酒 " .... 5 係嘛 ... 咁真係 5 貴仲算平添喎 ...  ...

係呀 佢地有兩個Menu , 1 個係 698 一位  另一個係THE CHEF RECOMMAND , 就 998 , 我果日食左前者

xxx1976

paulran 發表於 2012-3-12 21:45

                               
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法国菜好睇~~~~件鵝肝 .... 好吸引呀

鵝肝唔係最精彩 ,最精彩樣道菜就係STATER  黑魚子XTATA 牛仔肉 蠔 伴帶子...

xxx1976

煩惱 發表於 2012-3-13 17:47

                               
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有咩分別呀 ?

食材既分別

小花花

好吸引..一定好貴