賺財團錢助基層

kyo1234 · 發表於 2012-2-26 15:34:30

本帖最後由 kyo1234 於 2012-2-26 15:34 編輯

通脹猛於虎，基層市民過日子，有苦自己知。

油麻地眾坊街一家小小燒臘店「真好味」，老闆洪志強為了「希望街坊有餐飽飯食」，儘管每個飯盒要補貼1.5元，
但一個熱辣辣的單拼燒肉飯只賣11元（還送老火湯），現時要吃一個午餐，隨便找一間茶餐廳也要30、40元，
洪志強的廉價飯賣得如此便宜，自然深受歡迎，深受附近的劏房戶、露宿者，甚至「道友」歡迎。

洪直言，當初決定賣廉飯「還是需要有點勇氣」，

「1980年代雙拼飯已售18元，現在調轉頭賣13元，是預計了難有利潤」，
11元一盒燒肉飯，豬肉來源難免惹人懷疑，
但洪說，自己做的是正宗燒味，每個飯盒要蝕本1.5元，如每天買出1000個飯盒，扣除成本，要倒貼1500元。

蝕本生意也有人做？
洪氏夫婦的算盤是這樣打的﹕除了在油麻地賣廉飯，同時在火炭租用單位接批發生意，
向包括美心快餐30間分店和多家茶餐廳供應燒味，一天批發一、二千斤，每斤賺20元，利潤足以補貼廉價飯，拉上補下。

這種「劫富濟貧」的心態，緣自洪對油麻地的「情意結」。
洪自小跟爸爸在油麻地開店，40多年來都在區內生活，起初租用鄰近西貢街的小店，到後來業主加租，
20多年前決定以百萬多元買下現時約300呎舖位，一直經營至現在。
回看前半生，洪直言理解老百姓「百上加斤」的苦况，
「小店辛辛苦苦捱出頭來，但大業主說要加租，就很難做下去」，
他在區內，眼見露宿者、道友，飯也沒錢吃，更了解一、兩元對升斗市民的意義，
自從2008年金融海嘯將香港經搞得翻天覆地，洪開始在油麻地賣廉價飯。

「仗義每多屠狗輩，負心都是讀書人」
當前環境下確實好多人讀書人或是知識分子的知識越高，以為自己懂得越多，想得也很多，會趨吉避兇，
只做符合自己利益的事，不符合自身利益,則會逃避！

粗人或知識低的人不會去解釋，只會要如何去做？
為朋友沒有理由不去。學問越高，思想越複雜，越自私！這裡的讀書人是形容自私的讀書人。

道德淪喪,讀書人的心中沒有節,只為了私人的利益與地位在鑽營,
表面道貌岸然,私底下什麼男盜女娼的事情做不出來,但我認為這應該是少數人。(曾特手，唐唐，人狼及一班高專業知識分子),
大多數的人(700萬普通市民),不論是讀書人還是屠狗輩,應該都還是很仗義的,只是表現的方式不一樣,
有的是直接訴諸於行動,有的則是默默協助,有的是心有餘而力不足,也有很多其他不同的作為,總體來說我相信人心始終是仗義的.。