德瑞科學家發現紅色杯盤助減食40％

juneway · 發表於 2012-1-18 13:00:50

（倫敦17日綜合電）德國和瑞士科學家的研究發現：使用紅色盤子或紅色杯子時，人的進食或飲用量減少40%。
研究人員說：紅顏色有阻止人們吃零食的作用，因為這種顏色往往和“危險、禁止、停止”等聯系在一起。
他們聲稱：這個研究結果意味著，政府和食品廠商可以對不健康食物采用紅色包裝，作為一種警告信息，甚至酒吧裡也可以使用更多紅色酒杯，以阻止人們過度飲酒。
研究中，研究人員首先要求41名男學生分別使用帶有紅色或藍色標簽的杯子喝茶。結果他們使用前者時的飲茶量比使用後者時少44%。
作為研究的第二部分，109名志願者都拿到了一張盤子，上面有十塊餅干，不過盤子的顏色有紅色、藍色和白色三種。拿到紅色盤子的志願者和拿到另外兩種顏色盤子的志願者相比，更少吃自己的餅干。
英國飲食協會的厄休拉阿倫斯說：“紅色可能和恐懼或某些原始的本能有關。”