香草蒜片雞意粉

ting.b · 發表於 2012-1-17 05:10:54

本帖最後由 ting.b 於 2012-1-17 05:11 編輯

香草蒜片雞意粉
材料A 橄欖油 10g
   蒜茸 10g
   蒜片 15g

      雞扒(切片約10mm厚) 60g(約6片)
      半塊雞扒
   雞扒切片預先用意式香草醬醃製
   青,紅椒(切條) 各20g
   意粉 230g
   雞粉 3g
   鮮蘑菇(白菌)切粒約25g(2粒白菌)
   香草醬 5g(約半茶匙)
   杏仁片(後落放面上) 5g
   芝士碎 5g
   車厘茄 3粒(開2)
   先將材料A爆香約5秒,再放雞扒約炒30秒,後落青,紅椒及意粉炒1至1.5分鐘,再放白菌炒約30秒
上碟後放上烤杏仁片及芝士碎即成

登入後,內容更豐富

您需要登錄才可以下載或查看，沒有賬號？註冊

×

sing3k · 發表於 2012-1-17 23:57:40

ting.b 發表於 2012-1-17 05:10

登錄/註冊後可看大圖

香草蒜片雞意粉
材料A 橄欖油 10g
蒜茸 10g

再放雞扒約炒30秒...心裡數??

ting.b · 發表於 2012-1-18 03:12:48

星K3 發表於 2012-1-17 23:57

登錄/註冊後可看大圖

再放雞扒約炒30秒...心裡數??

靠感覺

sing3k · 發表於 2012-1-18 11:12:57

ting.b 發表於 2012-1-18 03:12

登錄/註冊後可看大圖

靠感覺

你個啲不能作準，煮野要靠經驗，你話大約五-六秒不會甘簡單得

賬號		自動登錄	找回密碼
密碼			註冊

[食譜分享] 香草蒜片雞意粉

登入後,內容更豐富