『轉載』陈皮老鸭汤

moshen

冬天到喇， 大家多D保燙飲。 滋潤下， 咁就可以保持皮光肉滑。

女O既水份充足， 男O既精力充沛。

以下是介紹陈皮老鸭汤的做法。 大家都試下喇。



【材　 料】: 鸭肉120公克 陈皮5公克 红枣6颗 姜片8公克 水350cc 水2杯

【调 味 料】: 盐1/2茶匙 米酒1/2茶匙

做法：

1.鸭肉剁小块备用。

2.取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的鸭肉块放入滚水中汆烫约1分钟后取出，洗净放入电锅内锅中。

3.陈皮及红枣用清水略为冲洗后，和姜片、水加入作法2的电锅内锅中。

4.电锅外锅先加入2杯水后，放入作法3的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟，再加入盐及米酒调味即可。

Dlock亞樂

禾想食鴨腿湯飯

moshen

Dlock亞樂 發表於 2011-12-1 14:17

                               
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禾想食鴨腿湯飯

保雙腳有力？

sing3k

Dlock亞樂 發表於 2011-12-1 14:17

                               
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禾想食鴨腿湯飯

快餐店好似有好啊?

Dlock亞樂

星K3 發表於 2011-12-1 15:05

                               
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快餐店好似有好啊?

都唔係間間有~~

                               
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Dlock亞樂

moshen 發表於 2011-12-1 14:19

                               
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保雙腳有力？

推車要雙腳有力!!!

moshen

Dlock亞樂 發表於 2011-12-1 15:16

                               
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推車要雙腳有力!!!

我最認同呢樣野。

sing3k

Dlock亞樂 發表於 2011-12-1 15:15

                               
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都唔係間間有~~

個比炸過既...

鸭汤D比應該保得幾爛下//

kapood

男O既精力充沛

bbzai5

鸭肉 i like.. i think i'll like this soup

[奧沙]

內容豐富,大開眼界!

fraternity

如果食開北京填鴨, 最好打包個鴨殼黎煲湯, 應該會更入味, 但其他配料份量就要加多啲啦. 而且個鴨殼仲會幾多肉可以食, 煲好既湯, 仲可以用黎炆米, 或做湯飯, 方便又好味

tommen

但好像不是鸭腿湯飯的那個

bocicz

有機會試下,多謝分享！

1lookon9

應該都好補下， 尤其加酒，一起進食.射射

sing3k

t.c.ho 發表於 2012-1-12 19:31

                               
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你教得好好，

我想問冰鮮鴨得唔得，

冰鮮鴨都可以~~~

kitkittoby

好似唔錯，多謝大大分享

mrdove

c hing 我想問下呢
可以點樣整走鴨0既果陣"so"味??

underberg

1lookon9 發表於 2012-1-12 22:02

                               
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應該都好補下， 尤其加酒，一起進食.射射

老鸭汤...........加酒.   男O既精力充沛。