免焗芝士蛋糕:

HiKaRi

材料：
mascarpone cheese250克                                          

淡忌廉125mL                                                              

蛋黃2隻

蛋白2隻

幼砂糖50克

魚膠粉3茶匙                                                         

熱水30mL

雲呢拿油約3滴

瑪莉餅

可可粉                                                                    

製法： 1.先個電動打蛋器打忌廉至企身。

2.蛋黃、一半份量的砂糖、cheese、雲呢拿油，用攪拌機攪勻。

3.魚膠粉加入熱水攪至溶解，再倒進已攪拌既cheese。

4.蛋白加入剩下既砂糖用攪拌機打至企身。

5.將攪好的芝士、淡忌廉、蛋白攪拌。

6.將餅壓碎。

7.將攪拌物平鋪容器底部，鋪上壓碎的餅乾，再將攪拌物鋪上。（可隨意加增層數）

8.在最面層灑可可粉。

9.最後放入上層冰格15分鐘即可。

HiKaRi

近排我整過
真的好好食

fatsheet阿虫

有無得試下

HiKaRi

fatsheet阿虫 發表於 2011-11-25 09:06

                               
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有無得試下

遲d再整~~~
睇下比唔比到你試食啦

mungchacha

HiKaRi 發表於 2011-11-24 21:16

                               
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近排我整過
真的好好食

芝士蛋糕，真係好鍾意食

sin0000

再整吧，請我地141啲師兄弟食

fatsheet阿虫

sin0000 發表於 2011-11-26 09:41

                               
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再整吧，請我地141啲師兄弟食

記得落瀉藥

sin0000

fatsheet阿虫 發表於 2011-11-26 16:00

                               
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記得落瀉藥

哈，咁丫虫兄你要食多幾件了

fatsheet阿虫

sin0000 發表於 2011-11-26 17:21

                               
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哈，咁丫虫兄你要食多幾件了

我肥，瀉多啲唔問題