[田園新聞]秋識洛神葵

Dlock亞樂 · 發表於 2011-11-9 13:54:04

本帖最後由 Dlock亞樂於 2011-11-9 14:02 編輯

洛神葵，是香港秋日觀賞食用皆宜的作物，赤艷熾紅的洛神花萼果，可用來製作不同的食物，如蜜餞、果醬、花茶、甜品、湯水等等。「秋識洛神葵」活動希望帶出吃得建康，吃得環保的「自種自食」概念。在有機農場，自採合時令的本地食材，與親友一起自製可口溫馨的食物，並學習種植方法。玩得開心，吃得安全，又減少食物里程，造福自已，造褔地球。

內容：認識洛神葵的生長和食用知識，親自下田採收萼果，即場泡製洛神花茶，自製果醬或蜜餞，了解洛神花其他食用方法，實習田間種植方法，學習盆栽種植。每位參加者更可親採1公斤洛神花，並獲贈洛神葵種子。

日期：由參加團體自定

時間：上午10:00-下午3:00

適合：老幼咸宜（小朋友要有大人陪同），特別適合作為機構員工活動

人數：20人起

費用：1. 一般人士每位206元，學生/長者*每位196元（費用包括活動材料及午膳飯盒）
2. 一般人士每位280元，學生/長者*每位270元（費用包括活動材料及午膳到會供應）

備註：請每位參加者自備一個約300毫升闊口連蓋玻璃瓶作盛載自製的果醬或蜜餞

報名：下載「團體活動報名表」http://www.producegreen.org.hk/download/act_form.pdf

大家有矛興趣組隊去參加呀??