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本帖最後由 Dlock亞樂 於 2011-11-9 14:02 編輯
洛神葵,是香港秋日觀賞食用皆宜的作物,赤艷熾紅的洛神花萼果,可用來製作不同的食物,如蜜餞、果醬、花茶、甜品、湯水等等。「秋識洛神葵」活動希望帶出吃得建康,吃得環保的「自種自食」概念。在有機農場,自採合時令的本地食材,與親友一起自製可口溫馨的食物,並學習種植方法。玩得開心,吃得安全,又減少食物里程,造福自已,造褔地球。
內容: 認識洛神葵的生長和食用知識,親自下田採收萼果,即場泡製洛神花茶,自製果醬或蜜餞,了解洛神花其他食用方法,實習田間種植方法,學習盆栽種植。每位參加者更可親採1公斤洛神花,並獲贈洛神葵種子。
日期:由參加團體自定
時間:上午10:00-下午3:00
適合:老幼咸宜(小朋友要有大人陪同),特別適合作為機構員工活動
人數:20人起
費用:1. 一般人士每位206元,學生/長者*每位196元(費用包括活動材料及午膳飯盒)
2. 一般人士每位280元,學生/長者*每位270元(費用包括活動材料及午膳到會供應)
備註:請每位參加者自備一個約300毫升闊口連蓋玻璃瓶作盛載自製的果醬或蜜餞
報名:下載「團體活動報名表」http://www.producegreen.org.hk/download/act_form.pdf
大家有矛興趣組隊去參加呀??
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