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本帖最後由 hkpkboy 於 2011-10-6 17:51 編輯
港式菠蘿包,還是茶餐廳出品的至夠風味。賣包賣到無分國籍都湧入舖搶購的金華菠蘿包,甜脆香口,比金鳳唔脆唔鬆真係贏足成條街!
菠蘿包
菠蘿包熱或凍食,各有風味:熱食麪包香更濃;凍食口感強。
脆皮側一面
重量:90克
頭班車:6:00am
食評:表層覆蓋偏向一邊,色澤不勻,甜度適中,咬落有脆片感覺,略嫌麪包不夠鬆化。
(灣仔軒尼詩道176-178號地下及閣樓/2575 1823)
唔脆唔鬆化
重量:110克
頭班車:6:30am
食評:似曬燶了的三角形菠蘿包外形扣晒分,唔脆唔鬆化、唔彈口唔甜,若只求飽肚還可以。
(灣仔春園街41號春園大廈地下/2572 0526)
超厚巨無霸
重量:100克
頭班車:7:00am
食評:一端激似巨無霸,另一邊屬四正菠蘿包,脆層覆蓋全面。味道偏淡,口感激讚,彈力十足體積大,絕對夠飽。
(將軍澳新都城中心二期地下/2525 5288)
甜脆精緻
重量:120克
頭班車:6:30am
食評:渾圓挺身,顏色金黃均勻,表層甜脆,食時不會散落一地,麪包彈力十足。
(旺角弼街47號地下/2392 6830)
麪包鬆化
重量:100克
頭班車:6:30am
食評:標準圓形,包身較高,色澤均勻表層厚身,咬下去會微散落地,但甜味突出,麪包鬆化!
(太子通菜街143-145號地下/2391 8398)
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