一見盅情

eric19842006 · 發表於 2011-9-14 21:18:28

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來大埔食個一人餐先. 行到大埔墟, 又是私清理我既回味大埔list既時間. 東江雞, 一位...不想入去俾人屈茶芥, 於是改為新明發, 呢間曾經照顧著我一日三餐既排骨飯店

這兒, 是生米蒸飯的, 而且最重要, 就是排骨, 骨質方面, 當然不差, 選上了厚肉的肉排, 應該不只用豉油糖鹽生粉去醃, 味道帶甜口, 而且肉身非常滑. 一咬一吐, 原條沒有絲毫肉帶著的骨頭, 好容易就吮出來. 豉油就自己加, 鐘意幾多豉油, 由客人控制. 這裡的甜豉油夠甜, 豉味重. 成盅飯另一取勝之處, 就是豉油.

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另一叫是山竹牛肉, 蒸出來的伕球, 內裡不透紅, 又一次證明其用料新鮮. 肉球夠香滑. 是等同一般大酒樓既點心出品

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大埔的老字號. 慢慢我會食下兒時不常去, 而且現在還繼續經營的古早味.

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fubaby01 · 發表於 2011-9-14 21:32:27

好似幾有射味

eric19842006 · 發表於 2011-9-14 21:35:38

回覆 fubaby01 的帖子

咩叫射味!?

angelclaire · 發表於 2011-9-14 21:40:02

too far away, in NT! but the food look good

limc · 發表於 2011-9-14 23:39:02

似街坊食堂!

eric19842006 · 發表於 2011-9-15 00:57:56

全大埔最好食盅飯

我本善良 · 發表於 2011-9-15 01:03:53

回覆 eric19842006 的帖子

真是大埔衆多食店中好味又平的一間。

eric19842006 · 發表於 2011-9-15 01:21:00

回覆我本善良的帖子

睇來師兄都係大埔友~~~

ilovebeauty · 發表於 2011-9-15 17:02:15

look very yummy ching ....
how much is it`??

leeabcd · 發表於 2011-9-15 18:27:01

我都想試下,但太遠

sam1282011 · 發表於 2011-9-15 19:58:20

對我泥講遠左d,多謝樓主分享

Kick Off · 發表於 2011-9-15 20:00:02

盅頭飯又係香港地道食品之一

sun3333 · 發表於 2011-9-15 22:21:05

有機會去大埔要試試

eric19842006 · 發表於 2011-9-15 23:40:32

大埔仲有其他好野食~~~

jo630 · 發表於 2011-9-16 02:47:57

rice look good, I will try next time

eric19842006 · 發表於 2011-9-16 16:58:10

下期預告~~繼續大埔

clive_veel · 發表於 2011-9-16 18:47:10

多謝分享，有機一定試下！

naminami2004 · 發表於 2011-9-16 21:35:36

very good~~~i will go to try soon

dailunwor · 發表於 2011-9-16 22:11:28

個飯蒸得幾靚，見d飯粒分明，幾吸引

eric19842006 · 發表於 2011-9-17 00:31:20

係~~~d飯軟硬適中~~~好香飯味~~

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