相當標準嘅美國餐 Dan Ryan 金鐘太古廣場店

老牛食嫩草

Dan Ryan Chicago Grill算係香港特色嘅美國餐廳， 1989年開業， 而家已經有九間分店， 有 D 係用其他品牌名， 例如 Antico， Amaroni， The Met， Union Bar-Grill. 多數係美式或美式意大利菜. 算係大件夾低食. 餐牌上面印明警告: “We Serve American Size”, 即係話“大大碟”.  連座位嘅“卡位”（美國佬叫 Booth ）都大過一般餐廳。
Dan Ryan 係美國俄亥俄州嘅一個縣長， 唔知點解芝加哥南邊有條高速公路就用呢個名. 呢度算係香港最多美國人嘅一個地方啦， 起碼一半人客係美國佬， 另外兩成半係半鬼佬（即係回歸嘅華人，或者黃皮白心嘅華人）， 港人就佔25% 左右。
裝修好美國化， 唔係高級， 係美國一般食店 （eatery）嘅格局， 老 Dan 屬於20-30年代嘅人物， 餐廳就故意復古， 好多裝修都係30-40年代嘅 Art Deco Style。連門口嘅地磚， 廁所等等都故意整到好似古董咁。
門口有個酒吧， 亦都有 “bar food” 小吃， 你入門口就有接待員問你有冇定枱，你想飲野定食野。 餐廳好大， 最少可以坐150 人或以上， 伙計全部都係年輕人， 服務未必十分到位， 但係熱誠就十足， 有求必應。
餐廳最出名嘅就係 牛排同 Baby Spare Rib, 係乳豬嘅排骨， 可以叫成條（十至十二條骨， 唔係好肯定）或者半條， 跟炸薯條同一盤Coleslaw Salad。 呢個椰菜絲沙律， 以前肯德基都有， 唔知點解呢幾年冇左。
我老牛1989年第一次係呢度食到 “焗薯皮”， 芝士加煙肉碎加酸乳酪再加少少蔥， 真係好過癮. 薯仔皮都食得， 仲咁好味， 真係大開眼界.
今晚頭盤係凱撒沙律，
焗薯皮，
冇叫 Spare Rib. 反而叫左一個美國式嘅 “海龍皇湯”， 叫 Cioppino。呢個菜， 應該係意大利裔嘅移民係三藩市發揚光大嘅“番茄海鮮湯， 加鹹菜同白飯”， 真係有白飯， 鹹酸菜嘅。
另外一杯美式咖啡，淡淡地， 可以Refill 添加， 兩個人飲佢地都咋諦睇唔到，因為…..搏貼士呀， 美國同英國係而家世界上最重視“小費”嘅國家啦。閒閒地15% 以上。
埋單連小費盛惠460大元， 都算大件夾底食。


太古廣場店門口

好靚好有型嘅招牌燈箱

復古嘅人口地板 （點解唔係141？）

熱嘅麵包籃， 可以添加， 食唔晒歡迎打包帶走， 唔用牛油， 用嗎芝蓮， 健康D

檯面嘅擺設好古典， 全部材料都係美國貨

頭盤嘅細凱撒沙律， 除左凱悅嘅Hugo's， 呢度算全港最靚嘅， 材料夠新鮮，你可以睇到D即磨花椒灑落黎

第二道菜， 焗薯皮， 好好食呀

主菜嘅 Cioppino 三藩市海鮮湯， 帶子， 鮮蝦，魷魚，青口，蜆，鱈魚。


美式咖啡任飲， 美國咖啡特點係。。。咖啡冇托碟，個匙羹係放係檯面嘅

廁所 （男廁）故意返潮流， 復古裝修

老牛食嫩草

另外貼幾張其他介紹

頂頂大名嘅SpareRib （138蚊）半份

兩個人食啱啱好嘅Appitizer Combo, 有薯皮，水牛城雞翼， 炸洋蔥圈 （98蚊）

好大嘅炸洋蔥圈， 好juicy （62蚊）

招牌漢堡 連例湯 （138蚊） 味道一流呀

午餐有好多種選擇 （98蚊）

午餐例湯， 蔬菜湯或洋蔥湯

午餐嘅夏威夷火腿扒， 以前好普通嘅，最近好耐冇見過啦

意大利粉都唔錯

餐廳氣氛十分“外國”



順便提供餐牌比大家參考

angelclaire

the only dish that is appealing is the pasta, because it looks like fresh pasta!
the soup is not bad, because it has a lot of seafood in it!

東瓜忠

啖啖肉。。正

老牛食嫩草

angelclaire 發表於 2011-8-10 21:52
the only dish that is appealing is the pasta, because it looks like fresh pasta!
the soup is not bad ...

the Ham steak is from Smithfield Virginia

東莞蜈蚣

睇落個湯同 pasta 最好！個 rib 要試下味道先！因為鬼佬D BBQ sauce 唔岩我口味！可惜 lunch 無牛扒鋸！！

壞壞小孩子

我覺得冇飯...始終差少少0--0

wahahawahaha

有時間去又一城果間試下先~

JZX100

正啊 !!

但想請問餐牌有無中文 or 店員識唔識講中文 ? 因小弟英文有限公司 ......

老牛食嫩草

JZX100 發表於 2011-8-11 09:40
正啊 !!

但想請問餐牌有無中文 or 店員識唔識講中文 ? 因小弟英文有限公司 ......  ...

餐廳冇中文名， 正如 LV, Channel，Zegna，Gucci，等等等等都係冇中文名， 有的話， 都係大陸自己翻譯嘅。
伙計全部識得講廣東話， 放心。

老牛食嫩草

東莞蜈蚣 發表於 2011-8-11 02:35
睇落個湯同 pasta 最好！個 rib 要試下味道先！因為鬼佬D BBQ sauce 唔岩我口味！可惜 lunch 無牛扒鋸！！: ...

Lunch 肯定有牛扒， 不過午餐特價就冇牛扒。

JZX100

minotaurus 發表於 2011-8-11 10:24
餐廳冇中文名， 正如 LV, Channel，Zegna，Gucci，等等等等都係冇中文名， 有的話， 都係大陸自己翻譯嘅 ...

Thanks 師兄 先

但我係想問個 Menu 有無中文 , 唔係餐廳名有無中文

韋小寶.

上星期先去完...個"焗薯皮"真係超好食

弓長張

啱哂我個半唐番老死
食過Outback,Ruby Tuesday,要食埋哩間

老牛食嫩草

弓長張 發表於 2011-8-11 22:57
啱哂我個半唐番老死
食過Outback,Ruby Tuesday,要食埋哩間

Dan Ryan 高一皮

老牛食嫩草

JZX100 發表於 2011-8-11 10:44
Thanks 師兄 先

但我係想問個 Menu 有無中文 , 唔係餐廳名有無中文  ...

我補帖左餐牌啦， 你自己睇啦

citycity

minotaurus 發表於 2011-8-10 21:00
Dan Ryan Chicago Grill算係香港特色嘅美國餐廳， 1989年開業， 而家已經有九間分店， 有 D 係用其他品牌名 ...

真係睇到都流口水，同埋size夠大份，食都食得滿足D

3721ok

有的历史呀!有机会要试下至得!!

感覺先決

dan ryan is soooooo good !

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回應 minotaurus 的帖子

Dan Ryan d standard has been quite stable all these years.
Other restaurants are expensive and many aren't good.