清暑糖水 - 白果腐竹雞蛋薏米糖水

kwla · 發表於 2011-8-8 23:00:39

好耐無煲糖水，今日"的"起心肝去買材料

白果（已去殼） 30粒
腐竹 2塊
洋薏米（隨個人喜好增減）60克
雞蛋（可以不加）6隻
滾水（開水） 3000毫升
冰糖酌量

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kwla · 發表於 2011-8-8 23:04:21

白果（已去殼）

kwla · 發表於 2011-8-8 23:06:10

腐竹 2塊

kwla · 發表於 2011-8-8 23:07:43

洋薏米

kwla · 發表於 2011-8-8 23:09:19

雞蛋

kwla · 發表於 2011-8-8 23:11:14

先將洋薏米浸30分鐘

kwla · 發表於 2011-8-8 23:12:48

烚好雞蛋

kwla · 發表於 2011-8-8 23:19:49

用真空煲煲白果及洋薏米十分鐘，放入伙保溫盒焗30分鐘煮至軟身

腐竹沖水，用水稍稍浸軟，放入煲中，煲至爛開。

加酌量冰糖。自己試味

kwla · 發表於 2011-8-8 23:21:02

完成

kwla · 發表於 2011-8-8 23:23:02

本帖最後由 kwla 於 2011-8-8 23:24 編輯

功效:

白果和薏米都有清熱去濕的功效，天氣燥熱或胸中煩悶時，煲些白果薏米糖水吃，能清除燥熱，使身體舒暢。腐竹由黃豆製成,有助防止骨質疏鬆症和心臟病。

白果含大量維他命B1、B2 等, 適量食可提神醒腦, 增進活力, 當中亦含豐富磷質, 可清除壞膽固醇。白果具豐富PAF鎮靜劑(血小板活化因子), 對防治老人痴呆、氣管炎、糖尿病、哮喘、癌病等療效有甚為顯著。

kwla · 發表於 2011-8-8 23:25:26

多謝欣賞

wanmeimei · 發表於 2011-8-9 00:12:52

回應 kwla 的帖子

期待已久的帖子終於出現!!我的知音來了!!

20465454 · 發表於 2011-8-9 01:24:45

好像好正咁~~多謝分享

六合彩 · 發表於 2011-8-9 07:19:50

kwla 發表於 2011-8-8 23:00

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好耐無煲糖水，今日"的"起心肝去買材料

白果（已去殼） 30粒

唔該我又要一碗!

kwla · 發表於 2011-8-9 14:20:52

回應 wanmeimei 的帖子

希望下次可以再偷師啦！

kwla · 發表於 2011-8-9 14:22:08

回應六合彩的帖子

多謝六師兄賞面！

io141 · 發表於 2011-8-9 21:50:00

掂.....好掂

wanmeimei · 發表於 2011-8-9 22:24:47

回應 kwla 的帖子

在這版區里，暫時我只有你一個知音。
希望你以後繼續加油介紹有益的湯水給我們!

六合彩 · 發表於 2011-8-10 06:20:48

kwla 發表於 2011-8-9 14:22

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回應六合彩的帖子

多謝六師兄賞面！

有好嘢食記住繼續介紹!

kwla · 發表於 2011-8-10 10:01:28

回應 io141 的帖子

我都覺得好好味！

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