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消暑兼養陰靚湯---紅蘿蔔玉米馬蹄煲海蜇

薦火 [複製鏈接]

簽到: 1365

1697 主題	14萬回帖	100 積分

心存感恩﹐要謝謝你

積分: 100

發表於 2011-6-19 22:11:10 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

今日介紹給各位靚湯的食材有點特別﹐因為它就是我們經常用作涼拌菜的海蜇。

海蜇被成為水中瑰寶。現代醫學認為它可以擴張血管﹐有降低血壓的作用。同時也有一定的防癌的功能。中醫則認為它有行淤消滯﹐清熱化痰的作用。

選擇海蜇時要特別注意它的新鮮程度。買回來後也要清洗干淨﹐然後浸泡去除它的咸味。

材料:
海蜇頭﹐400克
紅蘿蔔﹐300克
玉米粒﹐ 200克
馬蹄﹐ 10個
豬瘦肉,  100克
生薑﹐ 三片

做法:
一﹐ 先將豬肉飛水﹐海蜇頭清洗干淨﹐然後浸泡去除它的咸味。
      把所有材料放入煲中﹐煲一個半小時。這樣海蜇頭會融入湯中。

二﹐ 先將豬肉飛水﹐海蜇頭清洗干淨﹐然後浸泡去除它的咸味。
      除海蜇頭外﹐把所有材料放入煲中﹐煲約一個小時。最後半小時才放海蜇頭﹐這樣海蜇頭有嚼頭。

我的份量是三到四人的

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組圖打開中，請稍候......

討論

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惹火: 5.0

吸引: 5 搶鏡: 5 惹火: 5
發表於 2011-6-19 22:36

吸引: 5
搞到我肚餓添...........發表於 2011-7-7 07:04

對本站的操作有疑問嗎? 請到事務所發表

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249 主題	1萬回帖	100 積分

DC — 夢色

積分: 100

發表於 2011-6-19 22:19:23 | 顯示全部樓層

回應 wanmeimei 的帖子

睇完想飲, 好掛住媽咪煲嘅湯潻!

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821 主題	9375 回帖	100 積分

神はどこまで僕らを試す

積分: 100

發表於 2011-6-19 22:21:35 | 顯示全部樓層

破處 (個煲)

討論

搞笑: 5.0

搞笑: 5
咁你都留意到？！哈哈哈哈哈哈！發表於 2011-6-19 22:59

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446 主題	3萬回帖	100 積分

積分: 100

發表於 2011-6-19 22:24:33 | 顯示全部樓層

好似唔錯!

又學到野,多謝分享!

若發現網頁版面有任何問題,可PM小記

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18 主題	7461 回帖	3560 積分

積分: 3560

發表於 2011-6-19 22:27:51 | 顯示全部樓層

多謝師兄湯好正

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1806 主題	11萬回帖	104萬積分

141正式版主

花無常開~月無常圓 ~珍惜目前 ...

積分: 1046273

發表於 2011-6-19 22:28:05 | 顯示全部樓層

真正防癌好介紹！

心悅誠服,不是咄咄逼人;而是你的胸襟,風度,包容,以及誠信

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127 主題	2377 回帖	100 積分

積分: 100

發表於 2011-6-19 22:35:25 | 顯示全部樓層

令我想起阿二 .....

你煲嘅湯好正！

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175 主題	9521 回帖	100 積分

謎妖

積分: 100

發表於 2011-6-19 22:36:11 | 顯示全部樓層

食療大師咁滋陰 ^ ^

討論

搞笑: 5.0

搞笑: 5
我係飲湯大師發表於 2011-6-19 23:05

年關難過年年過,月經怕來月月來....唉!
未曾酒醉已清醒,未曾破處已收經....唉!

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9 主題	5255 回帖	100 積分

積分: 100

發表於 2011-6-19 22:43:43 | 顯示全部樓層

湯好正、又有藥療之效，正。版主、未知如煲成老火湯、有否如＂花膠＂般、有膠口的感覺呢？

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885 主題	3萬回帖	100 積分

積分: 100

發表於 2011-6-19 22:46:33 | 顯示全部樓層

又可以叫老婆, 學識煲多個靚湯俾我地飲, 咁我地就會主動早啲返歸, 唔使佢催

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18 主題	2萬回帖	5萬積分

積分: 50723

發表於 2011-6-19 23:07:24 | 顯示全部樓層

海蜇可以煲湯,又上了宝貴一課

為你的難過而快樂的是敵人為你的快樂而快樂的是朋友為你的難過而難過的就是那些該放進心裡的人

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607 主題	2萬回帖	100 積分

Dr. Chan - 專診女人

積分: 100

發表於 2011-6-19 23:09:58 | 顯示全部樓層

不如玩大d , 加多五錢北芪 , 常飲仲可以預防冠心病 , 令血管暢通

你小我一句，我又小你一句，大家一人少句啦！

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1150 主題	11萬回帖	100 積分

西京大學教授

積分: 100

發表於 2011-6-19 23:12:32 | 顯示全部樓層

wanmeimei 發表於 2011-6-19 22:11
今日介紹給各位靚湯的食材有點特別﹐因為它就是我們經常用作涼拌菜的海蜇。

海蜇被成為水中瑰寶。現代醫學 ...

飲過廚神靚湯, 又飲食神靚湯

討論

搞笑: 5.0

搞笑: 5
我係飲湯大師發表於 2011-6-19 23:21

Yesterday is history, tomorrow is a mystery. Today is a gift, that's why it’s called the PRESENT.

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43 主題	7492 回帖	100 積分

積分: 100

發表於 2011-6-19 23:19:20 | 顯示全部樓層

降低血壓...正!!
減中風

古語有話：
矮腳強悍，踢波最狼！
大波易有，長脚難求！

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49 主題	3萬回帖	7萬積分

積分: 79643

發表於 2011-6-19 23:27:00 | 顯示全部樓層

湯水專家！

討論

搞笑: 5.0

搞笑: 5
我係飲湯大師發表於 2011-6-19 23:32

前面是明白易懂的謊言；
後面是無法理解的真相！

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140 主題	2萬回帖	100 積分

開心快活人

積分: 100

發表於 2011-6-19 23:27:17 | 顯示全部樓層

多謝前輩提供、請問在那處買海皙頭、準點公好壞呢

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55 主題	8650 回帖	100 積分

積分: 100

發表於 2011-6-19 23:51:03 | 顯示全部樓層

咦！點解唔係連埋粟米芯一齊煲既?
其實條粟米芯都有藥用價值架

人生有幾多個十年.........扑野

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518 主題	6900 回帖	4萬積分

積分: 44097

發表於 2011-6-20 00:00:40 | 顯示全部樓層

wanmeimei 發表於 2011-6-19 22:11
今日介紹給各位靚湯的食材有點特別﹐因為它就是我們經常用作涼拌菜的海蜇。

海蜇被成為水中瑰寶。現代醫學 ...

清清地夏天飲最啱

我都係第一次見到用海蜇來煲湯

討論

吸引: 5.0

吸引: 5
你自己試下煲啦!!發表於 2011-6-20 00:01

只要活著就會有希望!!

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311 主題	1萬回帖	1萬積分

積分: 19246

發表於 2011-6-20 00:27:01 | 顯示全部樓層

乃又煲靚湯

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62 主題	1萬回帖	100 積分

積分: 100

發表於 2011-6-20 00:51:00 | 顯示全部樓層

wanmeimei 發表於 2011-6-19 22:11
今日介紹給各位靚湯的食材有點特別﹐因為它就是我們經常用作涼拌菜的海蜇。

海蜇被成為水中瑰寶。現代醫學 ...

洗乜用那個煲呀
成 $216 .....

小 ..... 丫

去山貨鋪買國產或港產的
100 蚊都唔洗，又好用

我去親食飯，都一定叫湯飲的。請留意
而且，d 湯重一定要係滾的
熱的，都唔夠

除左海哲可以擴張血管
木耳，是可以防止血管硬化的
當年，遲 hei 太后
佢每朝都係會飲一碗木耳水的

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