Shabu-Shabu / Sukiyaki 日式火鍋專門店【禪八】

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禪八: Shabu-Shabu 專門店, Shabu-Shabu 中文又名日式火鍋﹒ 日式火鍋同香港火鍋有咩唔同呢 ? 其實主要係醬料差別, 同埋日式火鍋用和牛,

而且禪八既特別之處係用紙火鍋, 咁樣可以減少鐵銹味, 而且十分美觀

醬料都係用一D自家制麻醬, 日式醬油, 柚子醋汁, 日本生蛋, 同港式火鍋既自制大混雜醬料又係另一番風味...

和牛唔洗我多講, 大家都知分為 A1-A5 (A1為Top), 澳洲和牛就分為 M1-M12, 而禪八就採用A4-A5/M8-M9 , 和牛個人最鐘意 A4/M8, 因為唔會太過肥

話明 Shabu-Shabu 專門店緊係食 Shabu-Shabu 啦, 不過我今次點左 Sukiyaki (日式炆火鍋) 食, 因為點左支由店員推介既 Saki,  濃味D送酒好

其實次次黎都冇機會食 Sukiyaki, 因為食 Shabu-Shabu 時試過佢既自家醬油, 總覺得炆和牛應該會好正, 於是就放膽一試

佢地會有一個日本人 serve 一張台, 非常專業, 而且格離台果個日本妹服務員好索 ... 好彩我都有美女相伴

一客 6 塊雪花和牛, 兩客就 12塊, 而且好大塊, 脂肪分佈非常均勻, 多汁鬆軟無渣,   果然係 A4 ~

其他蔬菜都好新鮮好靚, 應該都係溫室 (我估..)

仲有點左個池魚薄切, 好鮮甜, 重魚味冇san味..

最後黎左 2 客雪糕, 紅豆同埋芝麻   都好好味~

係香港試過好多 Shabu-Shabu / Sukiyaki 都冇依間咁好味, 而且服務係專業等級, 下次都會黎返依間~

每人約 700$ 左右

Dragondogcat

D牛巧正貢, 不過個女仔刀唔錯

軍佬

700蚊一個............
叫埋呀媽去算

淫利

我成日都想沙shabushabu
不過虎虎唔食牛
我都比佢改變左少少
食少左好多

窮出沒注意

食到咀擗擗！

angelclaire

雪花和牛, not bad, but the girl, even better! she was your companion?

巴塞3冠王

Dragondogcat 發表於 2011-6-5 02:25

                               
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D牛巧正貢, 不過個女仔刀唔錯

x2

巴塞3冠王

淫利 發表於 2011-6-5 02:41

                               
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我成日都想沙shabushabu
不過虎虎唔食牛
我都比佢改變左少少

禾毛牛不歡

弓長張

食牛又食女~~~
其實好味與否睇你同乜人去食~~~
近二年戒左食牛了~~~多謝分享

Retired

Who is this girl banned ching?

自拍老牛

哎呀， 点解对我嘅肉咁有研究？？ 我就唔多敢去彩星集团大厦啦， 容乜易将我一片一片攞黎十煲十煲。

wanmeimei

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食物新鮮美味﹐有美相伴更令胃口大開!!

肥叔叔

阿女食到趺哂衫喎... 幫下人啦.   

Dragondogcat

巴塞3冠王 發表於 2011-6-5 05:47

                               
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禾毛牛不歡

搵次一齊去食

yamjin

700$一位
唔捨得食啊

banned

巴塞3冠王 發表於 2011-6-5 05:47

                               
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禾毛牛不歡

我最鐘意, 但馬牛, 紅毛牛, 安格斯牛

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wanmeimei 發表於 2011-6-5 10:18

                               
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食物新鮮美味﹐有美相伴更令胃口大開!!

wan板~

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軍佬 發表於 2011-6-5 02:41

                               
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700蚊一個............
叫埋呀媽去算

有女仔, 我怕羞... 所以食得好小~

  你同阿媽去可以狂食~

軍佬

banned 發表於 2011-6-5 15:25

                               
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有女仔, 我怕羞... 所以食得好小~

  你同阿媽去可以狂食~

禾自己出一半啦

duval22

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...  

1) 池魚  - 甜
2} sukiyaki special sauce-su  - 酣甜
3） 紅豆\ 黒芝麻 ice-su cream  - 香甜
4）cocktail-dress "跌膊＂美人 - 超甜

... 日本料理 ＂甜いい 祭＂
  "sweet-do" !!!




... Thank you very much for the infos... It's really good indeed !!