龍眼肉、蓮子、棗粥有助改善健忘、貧血

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龍眼肉、蓮子、棗粥有助改善健忘、貧血

白米粥裡面加入藥膳，就可以改善疾病，具有養生保健的好處。中國醫藥大學北港附設醫院中醫部醫師楊淑媚表示，將龍眼肉10克、蓮子10克、大棗5枚、白米1杯、6-7杯水一起用電鍋共煮成粥後即可食用，所有的食材皆可食用。

楊淑媚醫師指出，這種藥膳粥能幫助改善貧血、失眠、健忘，蓮子也有補脾止瀉，養心安神的功效。不過，龍眼肉和大棗皆可補氣血，改善貧血、失眠、健忘，只有一個小小的地方令人不滿意，因含有的糖分較高，糖尿病患者要小心食用。

加入莧菜、薏仁的白米粥有助於改善青春痘、腸炎腹瀉等毛病，莧菜約50克、薏仁50克、白米1杯、適量的水。做法：將這些食材一起煮成粥即可，莧菜有抗炎的好處，也有通便的作用，薏仁可健脾利濕、清熱排膿，改善皮膚青春痘。

但懷孕早期忌食，便秘、汗少者禁食，被青春痘困擾的民眾，飲食原則應以口味清淡為主，以低鹽、低脂、低糖為飲食習慣較為適合，烹飪以清蒸、水煮、清炒為佳，同時應選擇新鮮蔬果食用。

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常吃藥膳粥 有助改善乾燥症不適

適當的飲食調理，可望改善乾燥綜合症所產生不適的症狀。新北市中醫師公會理事林曾翠霞醫師表示，玉竹粥、地黃粥、阿膠糯米粥等藥膳粥都有助於改善病症，民眾不妨自行料理。

林曾翠霞醫師指出，玉竹粥需準備玉竹15至20克、白米60克。做法：先將玉竹洗乾淨後，煎湯去渣，然後跟白米共同煮成粥，最後放入適量冰糖，稍微煮一下即可食用；地黃粥需準備生地黃60克、白米60克、生薑2片。做法：先把生地黃用200毫升的水煮至50毫升候，去渣取汁備用；接著把白米煮成粥，再放入地黃汁和生薑，再稍微煮一下即可。

阿膠糯米粥需準備阿膠珠30克、糯米60克、少量紅糖。做法：先把糯米煮成粥，再放入阿膠珠、紅糖。其他像是百合粥、山茱萸粥等藥膳粥，都可以參考類似的做法自行煮成粥。

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排毒除溼去虛胖 必試焦米粥
對生活繁忙、運動量較少的現代人來說，雖然活動量少，但飲食卻過於豐盛，對腸胃來說是很大的負擔。久而久之，就會消化不良，使脾、胃功能失調，過剩的營養、廢物與溼氣都堆積在體內，容易形成不良體質！想要徹底調整，方法很簡單，從日常飲食中最基本的米飯下手，多經過1道翻炒的步驟，1碗簡單的焦米粥就能解除體內的溼氣、廢物！
溼氣聚集 體質易腫多病
明明有控制飲食，也乖乖運動，卻還是瘦不下來？經常有水腫困擾卻不知該如何解決？其實問題來自你的身體內部！
如果你呈現水腫的虛胖現象，很可能就是因為長久作息不正常、缺少運動造成的脾虛，使身體處理水分、廢物的能力減弱，因此體內聚集過多溼氣，既無法好好吸收養分，也就沒有力氣排出體內廢物、廢水，長期下來，就成了瘦不了的腫胖體質，更有可能引起慢性病！
白米炒成焦米 多1步驟就能去溼
米是我們經常食用的主食，別小看一粒粒的白米，其實米的營養價值相當完整且均衡，不僅是供給我們熱量的最主要來源，並含有適量礦物質、維生素和纖維及豐富的維生素B群。
但米並不僅能煮成普通的白米飯，除了營養豐富之外，它也可以成為幫身體除溼的最佳法寶。只要多加1道翻炒的手續，把白米炒成焦米後，獨特的穀物香味馬上出現，而且將焦米煮成粥，就能為身體帶來意想不到的好處！
1次炒多一點 隨時可用
如果你沒有辦法每天都炒焦米，也可以1次炒好1星期的份量，裝進密封盒中放入冰箱保存，要煮時再取出需要的份量即可。記得容器要隔絕空氣，以免焦米吸附了溼氣，就無法在身體裡起作用囉！
焦米粥早上吃 最有效
別小看1碗焦米粥，雖然成份很簡單，但穀類其實就是最好的養生食物。像白米來自稻子，是植物的種子，因為在大自然中種子會生長出新的植物，因此穀類中蘊含了最旺盛的生機。當我們吃穀物時，攝取的不僅是能量，更是穀物中的精華之氣。
尤其是早上吃粥，本來就比較清淡溫和、不寒不燥，可以溫暖脾胃。配合焦米除溼、清潔腸胃的功效，讓你的身體從一早就無比輕盈！