香港叫雞指南 （續， 圖文並茂）

自拍老牛

講開香港叫雞， 其實仲有好多選擇， 下面系少少資料，等大家食得開心。

糯米雞， 大家唔好搞錯， 呢個唔係平時飲茶嘅糯米雞， 呢個真係有糯米嘅雞， 大家睇圖啦， 你去陸羽就有得食， 不過好似要預訂先得。
非洲雞， 呢個算系澳門菜啦，澳門我就覺得澳門沙利文最正宗，香港好多葡國餐廳都有。
葡國雞， 呢個又系澳門菜，沙利文都算正宗， 但係本人就覺得香港太平館嘅仲正。 不過， 講開太平館嘅葡國雞， 二十年前就係全香港最貴嘅雞， 當時賣380蚊一隻 （而家減價， 360）. 當時半島酒店嘉麟樓， 片皮雞兩吃都係三百蚊左右咋，（片皮， 肉用黎做炒鴿崧夾生菜包）
燒醬雞， 呢個系印尼菜， 好惹味嘅好多汁， 一碟可以送好多碗白飯架。
銅盤雞， 順德菜， 而家香港多左好多順德河鮮菜， 間間都有得食。
川椒雞， 潮州菜， 間間都有得食， 不過好多都係用雪藏雞髀起肉， 味道就唔得啦。 如果你去正宗嘅潮州菜館， 價錢唔會平， 但係就夠鮮。

今日就介紹到此為止，得閒再介紹其它各地嘅雞。
陸羽糯米雞

非洲雞


澳門葡國雞

印尼燒醬雞

順德銅盤雞

潮州川椒雞

beagle5390

原來此雞非彼雞
謝謝樓主分享~~~

qscwdvef

我都好鐘意叫雞，無論去到邊都想叫返隻

Billionaire

好撚正資料
多謝分享

foxfox112233

回應 封牛主席 的帖子

我致愛就係泉張居焗雞多D

chair1984

順德銅盤雞 very good wor~

acch

Covered many different types, thank you for your sharing

kekaka

我都想試下~好正~~~~~~~~~

cheese66

very very good thanks a lot thanks

rtsang88

Thanks very much for sharing

論壇之星

多謝師兄分享@@ 支持。

愛國初哥

封牛主席 發表於 2011-5-13 10:50
講開香港叫雞， 其實仲有好多選擇， 下面系少少資料，等大家食得開心。

糯米雞， 大家唔好搞錯， 呢個唔係 ...

陸羽糯米雞正呀..
食完G就補完就走去叫G............