第一次響度出Post
我寫哩篇野主要係分享下自己對酒的認識,其中含有好多個人主見,一D都唔中立,所以如有得罪請多包涵,不喜勿插
我係一個酒鬼,唔係因為我好飲得,只係純粹中意飲…
坊間酒類大至分為紅/白酒,大酒(Whisky, Vodka之類),啤酒和Cocktail.為主
紅/白酒我最近先開始學飲,無咩好講
Cocktail我甚少飲,因為我覺得成本2-3蚊的酒賣到幾十蚊一杯,去酒吧飲Cocktail(沒特色的)係好傻好天真嘅事…
大酒我個人比較中意響屋企自己獨酌(拎枝Whisky去溝綠茶我個人覺得係好噁心嘅一件事,即使BL之流的下價合成酒)
出去玩我幾乎一定係飲啤酒,有以下幾點原因
-我個人好崇洋,唔係話鬼佬唔飲大酒,只係比較少,拎住支/杯啤酒都覺得自己鬼鬼地,就好似住響土瓜灣都可以享受到法國南部嘅情調一樣..
-由於我酒量唔好,所以出去一定飲啤酒,因為我唔得之前,個胃一定先頂唔順,大酒就相反,易入口,後勁凌厲,可能係體質問題
-飲大酒實在無咩選擇可言,總不至於無聊到將BL同Chivas溝唔同綠茶會點Match去寫個Report,啤酒就唔同,就香港黎講,已經有好多唔同既選擇,每隻酒都有唔同味道
好啦,開始之前先同大家介紹下啤酒種類,簡單分只有兩種,一係Lager(e.g.BlueGirl,Carlsberg),另外就係Ale(Guiness類),唔好搞錯,Erdinger隻黑啤係屬於Lager,唔好係黑色都以為係Ale
以下排名並唔係以我個人喜好黎排,只係醒起邊隻就寫邊隻
另外只會出現響大排檔的啤酒我都唔會寫因為哩度係酒吧板嘛
I, Blue Girl Beer
公司:捷成洋行
產地:南韓
好多人以為哩隻係外國酒,無錯佢係入口酒,不過唔係由德國入口,而係由韓國入口,如果嚴格少少黎講,佢係唯一一隻主流啤酒從外面入口的,其他都是Made in China,當然再嚴格少少,中國來香港都可以算係進口嘅…亦因為係進口貨,所以佢響餐廳係貴過其他啤酒嘅,不過你諗下,就算28蚊碌大妹,起碼都叫進口貨,22蚊碌嘉仔,其實個Cost同10蚊碌嘅藍帶差唔到幾多,所以佢有大量利潤去賣廣告,我個人唔係好Buy廣告Effect,所以我覺得用2x蚊去飲嘉仔,生力喜力係好on9的行為.
亦都因為係咁,所以藍妹係香港的Market Leader,仲要係Lead成條街咁遠,真實數據,唔係亂吹.味道方面我覺得好中庸,話好好飲又唔係,話難飲又大把啤酒難飲過佢,所以藍妹必定係無得選擇之下嘅選擇.係啦,題外話,點解藍妹話自己係德國啤酒呢,其實佢條配方又真係德國嘅,藍妹的Fans不妨上網搵搵,都唔係完全吹水.
II, San Miguel
公司:生力
產地:大陸
生力係被大家數得最臭嘅一隻牌子,生力我諗係將啤酒=尿哩個概念帶比大家既,我覺得還不至於咁誇張,不過唔順係好飲的牌子就係啦,但生力有菲律賓裝打入酒吧(在高級少少的場比較常見)菲裝生力出奇地好飲,同大陸做既完全係兩回事,大家去酒吧見到都不妨試下.好多人以為生力係香港啤酒,但其實好多年前生力為降低成本,已經將生產線搬返大陸. 主流啤酒當中只有藍妹係香港品牌.
III, Carlsberg
公司:嘉士伯
產地:大陸
嘉仔係最具爭議性的啤酒,飲家對佢的評價相當兩極化,我個人覺得嘉仔略苦,味道其實唔算好飲,有人話凍既嘉仔好正,但支啤酒雪凍左,咩都好飲ga啦,所以係廢話,同樣道理,因為嘉仔係大陸生產,所以成本低得可憐,先有咁多彈藥去賣廣告,等大眾以為佢隻野好勁…我唔係好Buy,所以好少會揀嘉仔飲,不過嘉仔D PG(政治正確,唔好叫啤妹)係幾靚既…如果見人地幾靚,又咁辛苦,咪幫襯下囉,純粹以產品黎講,我唔係花錢去飲廣告囉, 順帶一提,嘉仔好中意吹水,咩可能係世界上最好飲,同埋嘉仔代理既獅威係世界五大暢銷,哩d都係完全無根據既假大空話,哩方面我就真係好反感,仲成日做好多小手腳去攻擊同行,唔Like. 仲有有一段時期獅威銷量係贏左嘉仔,妹仔大過主人婆,都幾柒
至於Chill,我本來就對哩d light版本唔太有興趣,所以no comment
IV, Budweiser
公司:百威
產地:大陸
都係靠超低成本去做大量既廣告以狀聲勢,同嘉仔差不多就唔多講啦,出名淡易入口,小朋友最愛劈百威,yeahyeah,但好似貨源好參差,有時聽到朋友話係有假野,所以盡量少飲.
新的Bud Ice感覺似果d冰涼感覺的飲品咁,加左少少口感,其實真係唔係好buy,同Chill差唔多
V, Heineken
公司:喜力
產地:大陸
好多人都中意喜力,但其實以實力黎講,喜力係一間幾失敗参啤酒商,銷量好差,完全唔係以上幾隻野既對手,本來以前剛打開香港市場時起步得幾好,可惜後來被水貨質素完全拖垮,自此一落千丈,味道方面都係偏苦既, personally不是太Buy喜力隻味.不過不得不讚佢d廣告又真係幾好睇既
VI, 青島
公司:青島
產地:大陸
青島洋溢住一股中國味,好多老外都中意飲青島,我個人覺得青島味道同藍妹差不多,一般係返大陸先會飲青島,因為價錢平,雖然應該大部份都係假酒,但好多時醉翁之意不在酒,飲得落口咪算囉.
VI, Asahi
代理:嘉士伯
產地:大陸
自從轉左嘉仔代理之後,成個Brand降格左,不過嘉仔做生意幾叻,搵到錢咪得囉,水貨日版都係好飲既,但市面上d日本餐廳火鍋店之類serve畀你的係大陸土炮,將日本品牌做臭,算是祖國吐了一口冤屈氣.無論Draft又好樽又好,總之都無以前好飲
VII, Corona Extra
代理:捷成洋行
產地:墨西哥
老外諗唔到飲咩既時候就自動波叫的慣性收視啤酒,賣相係幾靚既,有舊青檸, 我個人習慣掹走舊Lime,因為好唔衛生…加左又唔覺特別好飲.味道算係好refreshing的啤酒, 初階飲家保證安全之選,起碼型過你拎住支嘉仔或者喜力.
VIII, SOL
代理:剛轉去喜力
產地:墨西哥
同係墨西哥酒,同Corona走同類路線,唔知係我第一次飲支酒有事定係點,佢係我飲過咁多隻啤酒入面最難飲之一,味怪(未過期),總之啤酒唔似啤酒,但又唔係好似果下先慘…
IX, Hoegaarden(HOLD加DEN)
代理:嘉仔
產地:比利時
近年冒起得好快的一隻啤酒,憑住殺食的外型(Draft)同獨特的味道,吸引左好多人飲,frankly,佢唔係我杯酒,我唔太中意佢隻味,不過係幾易入口既,draft市場擴展得非常迅速,係比較女性向的啤酒.
X, Stella Artois(stella阿胎s)
代理:唔記得生力定嘉仔
產地:比利時
同Hoegaarden同期冒起得好快的另一比利時品牌,味道比較無乜特別,因為生啤場一般都有哩兩隻,由於真係無咩特別的啤酒,所以無咩好講,但hoegaarden同stella都有樽裝,味道都唔錯,見到都可以一試.
XI, Bodington
我個人幾中意的一隻啤酒,屬於Ale,其實所謂的Draft都係罐倒出黎,好呃錢,不過勝在味道好,唔中意飲Guinness既同學可以試一下
XII, Guinness
都話左記得一隻寫一隻,因為Guinness應該深入民心得多,不過大家飲Guinness記得只可飲Draft,唔好挑戰樽裝或者罐裝,樽裝還好,不過留返比阿叔溝藍妹啦,罐裝就真係唔好挑戰,我覺得好似飲緊跌打酒咁…
XIII, Singha
泰國啤兩大之一,象啤感覺好土,但其實東南亞啤酒水平都唔錯,singha比我的印象係好淡的啤酒,不過又唔係百威果種無味的淡,係好聖鬥士feel無晒六感走左第七感出黎既感覺…入泰國餐廳我一般都會揀Singha而非Beer Chang.
XIV, Erdinger
我個人中意Dunkel多d,味道唔錯的啤酒,Weise可能一般Lager選擇太多,所以唔會點考慮,市面上dark lager選擇唔多,Dunkel的麥味會重一d,喜歡麥酒而又唔中意Ale的同學可以試試.
XV, Murphy
另一隻比較容易飲到的Ale,我其實幾中意飲Ale,因為個質感Rich一d,比較有男人味,佢比較有Guinness Draft的水準,不過酒吧入面比較少見
XVI, beerlao
完全實力派的啤酒,有得賣的地方唔多,個賣相都仲要幾衰下,但味道出奇地好飲,幾乎係飲過既Lager入面最好飲既.上網查下,原來之前被Time選為亞洲最佳啤酒,真係真人不露相,老實講,我真係估唔到東南亞都會有好野,老撾好多人連有哩個國家都未必知,不過香港好少地方有,中環同灣仔的鬼佬酒吧會比較見得多,有d東南亞餐廳都有賣.
XVII, Lxxxx
一時間醒唔起個名,總之係生力代理果隻新Ale, L字頭的,佢絕對係我飲過既啤酒入面最難飲既,同罐裝Guinness有得揮, 甜,但味道好難頂, 除非好奇心好強,如果唔係唔好試
XVIII, Kingfisher
印度啤酒,另一實力派,味道係幾好,不過唔知係咪因為只有印度餐廳先賣,所以配印度菜其實咩都好飲…有幾間特色路線既酒吧都有賣
XIX, Coors Light
有去過加拿大的朋友對這個應該不會陌生,最近找威廉同學來代言,不過在香港喝到的卻是非常難喝...淡口,比Bud更淡,有人覺得很好劈,但我覺得實在太淡,所以好難飲,不過如果中意飲有氣礦泉水的朋友應該會喜歡也說不定, 提醒一下,最近做Promo, 買一set是會多送一枝的, 去非任飲場請留意.
XX, Warsteiner
這是我在德國時最常飲的一隻牌子,在德國好多地方都係飲Local Beer, 比如Munich會有Muenchen Bier, Berlin會有Berliner Bier...Warsteiner其實就係Warstein的啤酒,不過響德國sales network都做得幾好(當時,而家唔知),就好似係英國落吧好自然飲Carling,香港就叫藍妹咁,話說我以前係酒精物感,係響德國那段時間飲Warsteiner飲到無事仲變埋酒鬼,所以對佢有特別情意結,之前香港好多地方都有賣,而家唔知點解少左好多...
XXI, Becks
講開德國酒,點少得Becks, 可能因為之前在德國唔係住Bremen那邊,所以會覺得Warsteiner佔有率好高, Becks味道係近似Carlsberg同Heineken的(外國版)帶苦味,我自己唔係太偏向苦酒既,雖然Warsteiner都係帶苦,不過比Becks易入口少少.
其實而家出去飲野,都會盡量揀未試過的啤酒去試(當然都有地區性選擇,我打死都唔會試Macau Beer),要知道有公司願意代理隻牌子來香港,而酒吧又肯入的,其實已經係萬中選一,地球上的啤酒品牌分分鐘多過你見過的女人,所以見到新的靚女(唔係...係啤酒)既然落吧價錢都差無幾,大部份都同價,點解你仲要去拎住支藍妹嘉士伯黎扮型呢?
[ 本帖最後由 醉翁 於 2010-9-3 02:34 編輯 ]
登入後,內容更豐富
您需要 登錄 才可以下載或查看，沒有賬號？註冊
×
|
在線雷達
發表於 2010-9-1 01:45:15
廣播
置頂
推舊帖
收嗲鳥
油顏色
發表於 2010-9-7 01:37:07
呢排唔知點解飲肥妹，第2日會肚痛 
